Demain soir 19h30, Pierre-Yves McSween scénariste , animateur et comptable fait le point sur nos vins. Même si aujourd'hui il y a un engouement des amateurs de vin pour les cuvées de quelques domaines québécois prisés, les préjugés demeurent tenaces. Pas facile de se débarrasser de l'arrière-goût qu'ont laissé certains vins de table d'antan!
Les vins québécois en 2025
Le millésime 2024 sera intéressant, l’hiver que nous vivons sera aussi si la neige demeure intéressante pour les vignobles , faudra voir au printemps et au début de la belle saison 2025.
Disons que pour notre équipe qui suit tout cela depuis les années 80 que nos vins sont meilleurs que jamais enfin la plupart. Certains osent encore commercialiser des vins qui ne sont pas prêts pour la consommation.
Selon les derniers chiffres, la plupart des vignes sont des hybrides, d’après le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).
Les cépages vitis viniferas sont autour de 25 % et une bonne dizaine de vignobles ont des vins de pinot noir, de cabernet et autres cépages intéressants. Les Pervenches ont fait leur renommée avec les cépages vitis viniferas .
Tous nos vignerons continuent d’expérimenter, le Cram dont nous avons parlés expérimente dans la région d’Oka des dizaines de cépages . Des petits vignobles aussi tentent des cépages italiens et autres. Certains vignobles ne font que des vins pour leurs amis restaurateurs. Comme me disait Charles Henri de l’Orpailleur, depuis 4 décennies, nous avons un mois de cycle végétatif de plus, et cela nous aide.
Passez lire nos chroniques, nous sommes l’équipe d’experts qui a dégusté dans plus de 100 vignobles d’ici, dont malheureusement plusieurs n’existent plus, et nous ne parlons jamais des vins qui ne méritent pas que nous en parlions.
Certains vins ne méritent pas le prix, nos amies des Minettes ont un bon choix de vins québécois dont nous connaissons la plupart des vignerons et vigneronnes.
Passez voir en direct sinon en tout temps sur leur site ce que McSween nous en dit.
Sur Télé-Québec
André Maccabée
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