Nos vignobles ontariens depuis 50 ans

  Cela fait plus que 5 décennies que notre équipe et notre famille parcoure l’Ontario et des vignobles. Nous devons en avoir visités une centaine dans toutes les régions. Les régions vinicoles de l'Ontario se situent entre le 41et et le 44e degré de latitude nord, le centre géographique de l’excellence en matière de vinification.

L’Ontario abrite des centaines de vignobles qui produisent une grande variété de vins rouges, blancs, rosés et mousseux, en plus de vins de spécialité. Le tout dans 5 régions selon leur organisation : Nous vous les donnons , Niagara qui se divise en deux, avec Niagara on the Lake, Prince Edouard Comté, Le Lac Érié, et les régions émergentes comme la région de la capitale fédérale et Cornwall. .    

Voici un trio de nos dernières dégustations  

Long Dog est un des premiers vignobles que nous avions visités au début du millénaire. Un trio qui est dans le multi média achète une maison en campagne en 1999 et on plante quelques vignes. Premières vendanges, cela donne 1200 bouteilles. Selon nos sources, cela reste un vignoble boutique sur rv avec 25,000 bouteilles de cépages pinot noir, chardonnay, pinot gris et gamay. James Lahti qui œuvre aussi dans le chais , Steven Rapkin et Victoria Rose  qui ont deux chiens qui ont donnés leurs noms au vignoble.

Son Otto pinot noir avec 20 ans de millésime a été dégusté récemment , il était encore fringant. Une belle robe,  un bouquet bien fruité et des tanins encore présent. Avec nos viandes il a fait un beau mariage . Ils ont maintenant plusieurs gammes de vins de pinot noir. En vente sur place seulement leur site ne fonctionne pas, écrivez-leur pour savoir les heures d’ouvertures  https://www.facebook.com/p/Long-Dog-Vineyard-Winery-100063796502765/

Le Grange of Prince Edward des femmes Granger est un de nos incontournables,

L'histoire de The Grange of Prince Edward est celle d'une ferme de deux siècles, de1826 que le père de Caroline , un professionnel a acheté. Caroline Granger dans sa première vie était mannequin et a vécue en France. Le vignoble date de son retour, en 2025 avec sa file qui a étudiée à Montréal elle dirige le vignoble qui est un superbe site pour prendre un lunch. Le vignoble a commencé à planter des vignes en 2002, et il abrite maintenant certaines des plus anciennes vignes de la région, plantées sur plus de 40 acres.

Ils ont des vins que nous considérons parmi les meilleurs de la province, dont le 2024 Farmer’s Series County Pinot Noir. Il a été carafé vu sa jeunesse. Ce grand pinot noir nous dévoile lentement un bouquet complexe de cerise typiques du cépage, un peu de vanille, et un fond épicé. La bouche généreuse en reprises des arômes ajoute un peu de mûres sur des tanins joyeux .Nous lui donnons 5 ans au cellier. On a en acheter une autre bouteille en novembre pour le cellier . 29$ sur place.https://www.grangewinery.com/

Le Long weekend chardonnay pinot grigio a été achetée par Amélie vu le VR Westfalia de la photo, celui de sa cousine Annabelle , enfin presque un vintage 1975.

Il est même disponible en vinier ce qui est parfait pour le camping. C’est une gamme festive du vignoble Fielding, qui remonte à 2013.le vignoble a tout juste 2 décennies cette année, il est dans un endroit historique, Locust Lincoln Beamsville Niagara .

Cet assemblage de Chardonnay et de Pinot Grigio offre un fruité éclatant, c’est tout en frutis blancs au nez, la bouche ajoute des touches d’agrumes et une aciditévivifiante, pas besoind’aller sur place, c’est partout en magasin LCBO, pour moins de 15$.   https://fieldingwines.com/

Disons le franchement, bien des vins ontariens dépassent les 45$, ce qui pour nous est discutable.

Grand salon à Ottawa

Le prochain grand salon des vins aura lieu en novembre avec plusieurs vignobles de la province, passez voir leur site, nous devrions y passer si la tendance se maintient: https://www.facebook.com/CRAVEOttawa/

André Maccabée avec Claude Cloutier, Amélie Lacroix -Maccabée et Shan Ann Morin