Nos vins plus populaires que jamais , 2020-2026
- il y a 2 jours
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Cela a débuté en 2020 avec la pandémie, depuis cela augmente chaque année et nos collègues en parlent. Voici la dernière communication, avec une enquête avec 1,000 personnes et une chronique de 2020 année de la pandémie. Notre équipe a visité de nouveaux vignobles cette année dans la région des Cantons. La phot nous montre le couple qui a des vins un peu trop populaires , tout s'envole en 24 heures comme leur vin d'assemblage . C'est le vignoble des Pervenches. La photo vient de leur site.
Joy Hill
Le couple est presque voisin de notre directeur des vins de France, Claude Cloutier et sa dame, ce qui fait que nous sommes passés deux fois .
Voici ce que nos collègues de Caribou en disaient en partie lors des premiers vins ,en 2020 comme par hasard.
C'était un verger mais le couple a planté du blaufränkisch, du grüner veltliner, deux cépages autrichiens, ainsi que du gamaret, du muscadet, du gamay, du riesling – pour entre autres en faire des bulles –, du saint-laurent, du chardonnay, du pinot blanc et du melon de bourgogne.
Cela donne toute une gamme de vins, qui ne sont disponibles que sur place, nos amies les Minettes en avaient mais leur aventure est terminée. Il faut en acheter à la caisse, et vous en aurez pour partager. La photo vient de leur site.
C'est plein toutes les fins de semaine, surtout avec leur expérience plate forme patio dégustation dans les vignes nous confirme Claude qui demeure dans la région depuis 4 décennies. C'est en roulant vers le Pinacle https://maisonjoyhill.com/pages/la-boutique-et-la-terrasse
Sugar Hill
Cette fois c'est autour de Bromont, un nouveau vignoble pour nous qui a des vins en amphore qui a justement 20 ans cette année. Fondé en 2006, le Vignoble Sugar Hill, situé au Lac- Brome en Estrie, se consacre à l’élaboration de vins biologiques de grande qualité, authentiques et empreints de passion. En 2018, nous avons entrepris des démarches de transition afin de devenir un vignoble biologique. Nous avons fièrement obtenu notre certification biologique auprès d’Écocert en 2021. Sur ses sept hectares, le vignoble produit des vins à partir de plusieurs cépages; Chardonnay, Frontenac Blanc, Saint Pépin, Vidal, Seyval, Marquette, Frontenac Noir, Cabernet Franc, Petite-Perle, Pinot noir, Radisson et tout récemment le Nebbiolo. L’origine du nom, Sugar Hill, provient de la grange centenaire qui se retrouve sur le domaine, Sugar Hill Farms, ainsi que le nom du chemin adjacent au vignoble. Le vignoble se distingue notamment par un vieillissement long et attentionné de ses cuvées en fûts de chêne français, en amphores, et même en bouteilles Il faut passer les voir, vu le volume leurs vins ne sont pas disponibles ailleurs. https://www.vignoble-sugarhill.com/nos-vins
Voici le lien de 2020 :https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/tout-un-matin/segments/entrevue/192882/vin-quebecois-populaire-hausse-vente
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