Notre bière de mai

Lors du lancement de la saison estivale de la nouvelel société au Moulinet, nous avions le choix des bières de la brasserie locale. Le Moulin est sur la canette celle des Milles Iles que nous avions visités pour vous autour des années de pandémie.

Cette fois notre choix judicieux était la blanche d'inspiration belge que j'ai dégusté sur la passerelle Aimé Despatie, un multi collègue disparu. Il était historien et journaliste et plus .

Pour la brasserie selon leur site, leur mission est de respecter, le plus fidèlement possible, les grandes traditions de brassage, et ce, autant dans les recettes que dans les méthodes tout en exprimant notre créativité à travers nos brassins spéciaux. Leur mandat est de développer le goût des consommateurs de bières afin d’amplifier l’intérêt et la demande des produits des microbrasseries provenant du Québec. Ils veulent que leurs produits soient des plus reconnus en matière de standard de qualité, tout en offrant une accessibilité pour tous les types de consommateurs. Ils utilisent des ingrédients de première qualité afin d’offrir des produits qui se distinguent ainsi que d’offrir un service impeccable auprès de notre clientèle.

Pour nous c'est une bière géniale, une belle blanche, avec des arômes et des saveurs locales, coriandre, et un peu d'exotisme avec des écorces d'orange. Légère avec 4,6% en alcool, et une amertume basse, soit 10 IBU.

Elle est non-fitrée, nous allons sans doute repasser les voir et vous en reparlez pendant labelle saison.

Passez voir leur site ,vous pouvez déguster leurs bières sur place, avec des tapas si on veut.

Leurs bières sont en vente un peu partout.

https://brasseriemilleiles.com/