Notre profil de vins rosés
- 13 juil.
- 2 min de lecture
Notre équipe et notre famille a eu la chance de séjourner en Provence, le rosé cela nous connait et nous le connaissons depuis des décennies. Nous avons selon le moment des rosés de piscine, de patio et de gastronomie, mais le prix ne devrait jamais dépasser 35$ et encore. Disons que vous payez trop cher pour rien .
La photo vient du lien de la fin de la SAQ qui en parle et nous en donne des bons sauf celui qui dépasse le prix. Sans doute une commandite . Voici donc une chronique rosés du monde. Nous débutons avec un qui va vite disparaître vu que le vignoble a été vendu et qu'il est en liquidation .
Domaine Cartier-Potelle Lot 100 Dix 2022. Nous avions Bruno et moi dégusté sur place ce vin en 2024 de mémoire. Il est encore bon selon nous, qui allons tenter d’en racheter un pour voir. 100% Ste Croix. Le prix normal de 16,20 $ vient avec le rabais de 3,20 $ ce qui fait finalement 13,00 $. Il en reste dans 4 magasins , faut faire vite nous allons passer dans l’ile https://www.saq.com/fr/14543022
Le 2e est un de nos coups de coeur de 2026: Le château Kefraya
Nous avons souvent parlés des autres vins de ce vignoble depuis une décennie. Leur rosé est un assemblage gagnant avec la syrah dominante , grenache , mourvèdre et du cinsault en complément selon la SAQ. Il nous dévoile lentement au 2e nez et plus, des arômes de fruits rouges sauvages, fenouil selon une de nos chefs et thym . La bouche vive et délicieuse, pour l'apéro ou le saumon sous toutes ses formes . Au prix de 16,15$ dans plus de 100 magasins : https://www.saq.com/fr/14030631
Ce lien nous donne une bonne chronique sur le château.
La photo vient du fournisseur allemand d'un ami québécois ingénieur dans ce pays originaire du Liban . https://libanonweine.de/product/chateau-kefraya-les-breteches-rose-fresh-light/?lang=en
Un Bandol
Le 3e vin est un Bandol, dont nous vous parlons autant que faire se peut sur chaque millésime , il rencontre tous nos critères . Le domaine de l'Olivette existe aussi en rouge dont nous vous reparlerons sous peu . Un domaine familial avec la famille Dumoutier depuis plusieurs générations, situé au cœur de l’appellation. La culture de la vigne est traditionnelle et il est certifié Haute Valeur Environnementale.
Du mourvèdre dominant pour 40 %, le reste en part égales cinsault et grenache . En comité mixte cela donne ce qui suit:
Un vin sec et sucré cela ne fait pas l'unanimité. Disons qu'il est surprenant ce millésime , qui n'est pas son meilleur. Au nez sucre d'orge , petits fruits rouges, herbes de Provence, un peu de lime, je ne suis que le messager. Le bouquet reprend les arômes avec une certaine minéralité , et une acidité en bout de langue selon une dame. Dégusté avec un poisson blanc du lac Ontario. 27,10$, dans 99 magasins.
Nous en aurons d'autres vins rosés 2025 au fil des arrivages.
Commentaires