Nouveaux arrivages et millésimes du monde
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2025 est un bon millésime un peu partout, en Europe la qualité est bonne mais la quantité est moindre . Cette année sera encore pire, peu de volume vu la chaleur et les feux.
Voici 4 vins qui viennent d’arriver sur nos tablettes de la SAQ.
Le trio de la photo a un nouveau vin et deux classiques qui reviennent dans un nouveau millésime, et le délicieux et attendu rosé grec vient d'arriver pour 2025.
Ce rosé est le seul du genre sur nos tablettes, le bio Ktima Spiropoulos Meliasto 2025, du Peloponnèse, un assemblage de cépages moschophilero 95 %, le reste avec une touche d’Agiorgitiko nous a semblé encore meilleur sur le bord du lac en apéro en comité mixte. Énergique mais délicat, avec d'élégantes notes de petits fruits rouges, un peu de fleurs, jasmin dit la fiche, et les roses sauvages du patio viennent en finale. La bouche avec un vice acidité ramène le tout en parade Faut vite en acheter plusieurs, il arrive une fois par année.
18,50$ dans environ 75 magasins. https://www.saq.com/fr/154600
Le 2e est portugais , le Arca Nova Alvarihino
Un vinho verde parfait pour la saison,100% du cépage alvarinho. Un vin élançé. avec des arômes de voyage dans les mers du sud. Le vent du large apporte des fleurs, des fruits, du lychee, des mandarines, un peu de miel, il peut être servi sur glace sur la patio comme nous au besoin, un peu de plage portugaise estivale pour profiter du beau temps. Nous le voyons bien avec les tapas de fruits de mer. .
24,20$ dans environ 40 magasins, faut faire vite : https://www.saq.com/fr/14375348?
Le 3e est un vin blanc signé Cabral
Toujours un succès ce vin . Le 2025 est encore plus énergique et toujours en belles nuances, il est disponible au prix de 16,35$ dans 80 magasins. https://www.saq.com/fr/12757692
Pour le reste, repassez lire la chronique pour en savoir plus : https://www.citeboomers.com/post/les-vins-de-cabral-toujours-une-r%C3%A9f%C3%A9rence-portugaise
Le Rioja tempranillo 111 espagnol

Le cépage
Leur agence nous dit que cela vient d'un québécois sur place, nous en reparlerons sous peu du lien québécois.
BIO, 100% du cépage. Élaboré dans la plus pure tradition familiale depuis 1890, ce vin biologique incarne quatre générations de passion et de savoir-faire. Ses arômes d’épices douces, de fruits noirs, de prune et de violette séduiront les amateurs de la pastille Aromatique et souple. Un passage de six mois en fûts français et américains livre ici un rouge à la fois expressif et harmonieux.
Que dire de plus sinon que c'est un vin mi-corsé selon nos fiches , d'une précision remarquable pour ce cépage. Avec la bavette aux trois poivres sur le gril près du lac dans les cantons, il était le mariage parfait.
Au prix de 14,65$ dans plus de 100 magasins, nous vous suggérons d'en acheter plusieurs car nous lui donnons 4-5 ans au besoin, un achat avec un prix d'ami .
Bonne fin de semaine
Ce lien nous en parle du millésime https://www.letemps.ch/gastronomie-vin/particulierement-remarquables-les-vins-de-2025-perpetuent-le-mythe-des-millesimes-en-5-mais-il-s-agit-d-un-pur-hasard
Notre collègue a d’autres vins pour vous : https://www.toutsurlevin.ca/quatre-vins-aubaines-a-moins-de-20-dollars/

























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