Semaine des vins ontariens
- il y a 8 heures
- 3 min de lecture
En fait cela débutait hier, la Semaine des vins de l'Ontario se déroule du 14 au 20 juin 2026.
Pendant cette période, les restaurants certifiés et les vignobles VQA de l'Ontario proposent des événements spéciaux, des menus exclusifs et des accords mets-vins.
Laphoto vient du site de la lCBPqui nous présente les régions de la province,
L'Ontario est la plus vaste région productrice de vin au Canada, et son industrie vinicole soutient plus de 7 000 emplois permanents en plus des saisonniers . Leur guide disponible gratuitement un peu partout, présente plus de 120 vignobles. Le guide met aussi en vedette des vins de nouvelles régions vinicoles ainsi que d'autres attraits locaux, comme des restaurants et des pistes cyclables.
SAQ
Sur nos tablettes, il y a quelques vins des grandes maisons, comme Inniskillin , et ceux de Sandbanks parfois, Faut dire que selon nos sources , il y a en 2026, environ 100 vignobles dans la province. Finalement pas grand chose ici , nous avons visités une SAQ Signature pour vérifier.
Et vous ne devriez pas payer plus de 30$ pour les vins ontariens, sinon c'est trop cher sauf pour des cuvées spéciales.
Niagara
Dans la région de Niagara, deux châteaux ont des expériences de repas et de dégustations sur place, le Château des Charmes et celui d'Andrew Peller. La photo vous
montre le logo de celui des Charmes , notre coup de coeur depuis des décennies sur place.
Notre recommandation de vin sur place est leur pinot noir dont ils en disent qu'il est lumineux, élégant et plein de charme, ce vin apporte de la joie à chaque gorgée. Léger et fruité, il est doux et séduisant, avec des arômes de cerise rouge, de framboise et une pointe d'épices délicates – parfait pour des moments de détente entre amis, des dîners conviviaux ou un moment de relaxation à la maison. Le prix de 25,95$ vous permet d'en acheter 3 pour le voir évoluer au cellier,.
L'autre est sur le trajet vers Niagara
Voici leur présentation : Le domaine viticole Henry of Pelham Family Estate propose une expérience unique dans la région de Niagara. Avec ses bâtiments d'origine, témoins de l'histoire des Loyalistes de l'Empire-Uni, et ses installations vinicoles ultramodernes, vous profiterez du charme traditionnel et des techniques modernes de vinification, à seulement une heure et demie de Toronto. Nous vous promettons une visite chargée d'histoire, où le vin a mûri en fût de chêne et où l'accueil est chaleureux et convivial. Que vous soyez là pour une dégustation, une visite guidée, un pique-nique ou un repas décontracté en plein air au Short Hills Kitchen, nous vous invitons à venir comme un invité et à repartir comme un membre de la famille.
Notre choix sur place, leur riesling de réserve familiale Speck 2023. Un clone de Moselle cultivé sous un climat bourguignon sur un sol argileux lourd, et non en ardoise. Son exposition sud remarquable contribue à la complexité du terroir, favorisant une maturité optimale par rapport à notre climat frais. Ces éléments font de ce grand vin blanc un assemblage unique, fruit d'une fusion subtile entre les saveurs du Nouveau Monde. Frais et rond à la fois, il offre des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Les vins Speck Family Reserve (SFR) incarnent la plus haute expression du terroir de nos vignobles spécifiques situés dans la sous-appellation Short Hills Bench, sur la péninsule du Niagara. 28,95 $
Et vous pouvez aussi passer dans les magasins LCBO qui en ont tout un choix de vins ontariens sous la barre des 30$.
Commentaires