St-Valentin, 2e acte

Voici d’autres choix pour célébrer le 14 février avec des vins italiens qui ne ruineront aucun budget et qui sont disponibles partout, ce sont des produits en continu .

Débutons avec le mousseux,  de Nino Franco. Fondée en 1919 par Antonio Franco, la Maison N La Maison Nino Franco fut ainsi l’une des premières à exporter le Prosecco rejoignant le Champagne dans le marché des bulles. Primo Franco, c’est l’homme qui dans les dernières décennies  a réinventé l’art de vinifier le Prosecco et qui lui a redonné ses lettres de noblesses. En plus il est disponible en 375 ml.

Un vin énergique,  qui nous remonte toujours le moral, Un nez parfumé , pommes,  et unpeu de fleurs. La bouche bien texturée avec une belle  mousse intégrée nous charme tout le temps , un des préférés de nos dames. .  https://www.montalvin.com/fr/vins/132/prosecco-di-valdobbiadene-biologique-brut-375ml-bio

Il y a un grand vin parfois disponible, son Primo passez voir ce lien pour en savoir plus `https://vinformateur.com/vins/tant-qua-acheter-un-prosecco-achetez-ce-quil-y-a-de-mieux-le-nino-franco-valdobbiadene-superiore-docg-brut/

Le 2e vin est de cépages blancs, le lumineux Argo Langhe Bianco DOC 2024 Villadoria du Piémont. Un assemblage d ’arneis 70 % et le reste en chardonnay 30 %. Affinage sur lies de 3 à 6 mois avant l’embouteillage. Une robe  lumineuse soleil d’hiver, démarre le bal.

Un travail soigné avec un séjour sur lies de 3 à 6 mois avant l’embouteillage. Les arômes sont complexes, des nuances d’agrumes, on a lu citron, fleurs et fruits blancs. La bouche vive , doté d’une belle texture, avec une touche de lime était parfaite avec notre morue canadienne. 18,35$ en ligne et dans environ 175 magasins : https://www.saq.com/fr/15227646

Le 3e vin est le Vajira Langhe rosso , le grand vin de cette dégustation au resto.

Voici en partie la description  de notre collègue sur ce vin . Un assemblage de 44% Dolcetto, 28% Nebbiolo, 15% Barbera, 5% Freisa, 2% Albarossa, 2% Slarina, 2% Chatus et 2% Pinot Nero.

Provenant de plusieurs vignobles, les différents cépages de ce vin s’agencent à l’unisson formant un produit tout à fait unique. Le Nebbiolo et le Dolcetto donnent tous deux une structure et de l’élégance à ce vin. La Barbera y ajoute une touche de fraîcheur et de la personnalité, tandis que le Freisa y procure un bouquet de fruits et d’épices.

Voici le résumé de nos fiches de dégustation:

Ce vin a séduit tout le monde .La robe est de soirée avec des reflets chatoyants au beau soleil. Ce vin se dévoile lentement , sur des arômes de  fruits rouges et noirs. On a lu moka et épices, olives noires. Je ne suis que le messager. La bouche élégante , de caractère avec des notes d’épices et on lu dattes et figues. Nous lui  donnons du temps au cellier, toute uen découverte . 25,55$ en ligne et dans plus de 170 magasins : https://www.saq.com/fr/12464953

André Macabée avec la collaboration spéciale de Bruno Duchesne et d'un comité mixte .