Tour du monde des bulles et plus

C’était le thème de la dégustation du regroupement des agences de vins d’importation privée,  notre collègue Claude en était . Nous étions en voyage, vous pourrez lire sa chronique sur le lien plus bas. 

Pour sa 15e édition, le Jugement de Montréal,  pour ce tour était présidé par la sommelière Vanya Filipovic, et cela avait lieu le 9 septembre au restaurant Toqué! Les  champagnes contre les bulles du monde. Souvent les sceptiques sont confondus comme disait le capitaine. 

Bulles dégustées sur le bord du lac

Notre comité avec nos experts des bulles a dégusté ce vin qui se serait sans doute mérité une place dans le jugement. Le Nicolas Therez  , son Limoux Brut Nature Tradition, est un assemblage de mauzac dominant 90%, le reste en parts égales en chenin blanc et chardonnay. Un riche vin mousseux qui a surpris tout notre monde, éclatant et vif, du fruit persistant, une finale grandiose selon notre spécialiste sénior des mousseux. Il faut faire vite il en reste dans 39 magasins, 22,70$ . https://www.saq.com/fr/15440922?

Le même vignoble a un excellent chardonnay, comme dit le site de la SAQ, presque un Bourgogne sans le prix. 26,80$ dans environ 30 magasins . https://www.saq.com/fr/15408720?

Aux vendanges de Magog notre meilleur mousseux a été celui du vignoble du chemin de la Rivière, mais il n’est que sur la photo des vins, faut voir s’il  en reste chez eux.  https://www.vignoblechdelariviere.com/vins

Notre coup de cœur des vins de Champagne est toujours celui qu’on servait dans les avions Concorde, e Nicolas Feuillatte,  un des vins de Champagne le plus populaire du monde.  https://www.saq.com/fr/578187?

https://vinformateur.com/coups-de-coeur/le-jugement-de-montreal-un-tour-du-monde-des-bulles/

Bonnes Bulles

André Maccabée et Jean-Robert Dupont