Un grand vin , Chateauneuf du pape 2015
- il y a 18 minutes
- 3 min de lecture
Résumons un peu l’histoire, ce sont les Papes qui, lors de leur installation à Avignon au XIVème siècle, ont révélé le terroir de Châteauneuf-du-Pape. Sous le règne de Jean XXII, le village devient résidence d’été de la papauté. Quant au nectar élaboré en ces lieux, il accède au rang de « Vin du Pape ». Une consécration qui lui ouvre la porte des grandes cours européennes. L'AOC a 90 ans cette année mais l'histoire débute en 1157..
À partir de 1776, le Château La Nerthe expédie ses vins en bouteilles, délaissant peu à peu le tonneau. Une première qui retentit, une fois de plus, sur la renommée des vins. Reconnus de qualité supérieure par la voie d’un décret publié en 1793, les vins sont expédiés dans la France entière et en Europe. Au début du XIXe siècle, près de deux mille hectolitres sont vendus hors du département et les quantités croissent régulièrement. Frédéric Mistral, qui les a découverts chez son ami le félibre et vigneron, Anselme Mathieu, natif de Châteauneuf-du-Pape, en régale ses amis parisiens : Alphonse Lamartine, Alexandre Dumas, Alphonse Daudet. Tout est sur le site :
50 ans avec notre équipe
Pendant les décennies, les années 70-80 et 90, notre famille achetait des vins Château Rayas de cette appellation, autour de 30$ la bouteille. Ensuite il y a eu l’augmentation de prix exponentielle qui fait que le vin Château Rayas était 333$ pour le 2010 dans sa dernière livraison sur nos tablettes.
Un autre vin que nous achetons de cette appellation millésime 2023 est 48$ actuellement ce qui fait que ce vin 2015 est rare avec un prix d'ami. Il est en IP vu la quantité disponible.
C'est un vin d'une famille connue, et reconnue, la famille Sabon de Rocheville et 2015 est un bon millésime. Assemblage de 4 cépages sur les 12 autorisés. La moyenne d’âge du vignoble est de 50 ans, avec une majorité des sols en galets roulés! Le vignoble cultive 5 cépages rouges : Grenache, Syrah, Mourvédre, Cinsault et Vacarése. selon la bouteille, pas de vacarèse en 2015. Finition de 12mois en foudre pour 50% du volume..
Dégusté au resto avec des viandes en comité mixte, je vous résume les commentaires de dégustation . Il a été ouvert 30 minutes avant , une robe de soirée lance un bal qui nous revèle lentement les belles qualités de ce vin.
Un bouquet de fruits colorés mûrs, un peu de poivre et de vanille en finale. Il reprend vie en bouche fluide, sur du fruit avec des épices , il devient plus complexe avec le temps et il en restait un peu. Le lendemain il était encore plus complexe.
Selon leur site Mylène a réussi sa cuvée 2015, ce vin a toutes les caractéristique d’un grand Châteauneuf du Pape, mais il a le petit plus : de la finesse! Nous lui donnons 7-8 ans au cellier.
Pour en savoir plus sur la famille, la photo vient du lien suivant: https://www.chateauneuf.com/domaines/domaine-serre-des-mourres-vins-chateauneuf-du-pape/
Si vous voulez le déguster ,l'agence sera présente toute la fin de semaine au festival vins et histoire de Terrebonne, le prix est 46,95$ en caisses de 6. Aucune idée combien de coupons pour le déguster, ils sont au fond de l'Ile près du salon VIP SAQ.
Vous pourrez le déguster et en commander . Sinon il faut rejoindre leur agent québécois Essencia au 514-808-7878 . Faut vite en profiter si cela vous intéresse. .
Claude Cloutier , André Maccabée, Lisette et Jocelyne et plus .
