Un trio des Vents d'Ange
C'est la fin de semaine achetez un vin québécois ,
en voici trois disponibles sur place sinon au monopole.
Ce vignoble est premier du genre au monopole avec 4 vins, pour ses ventes, on parle de 125,000 bouteilles .
Voici la dégustation en ordre chronologique de millésime avec un comité mixte.
L'Alexandra 2023 est le premier vin et le seul vin de cépage rouge.
Un assemblage de cépages , petite perle, Montréal Blue et Ste-Croix. La robe est sombre, de soirée , au 2e nez il dévoile lentement des arômes de fruits mûrs, rouges et noirs.
La bouche concentrée avec un bon noyau de fruits juteux , tout est en équilibre .
Il fera des accords avec bien des mets. Il y a sans doute encore du 2022 en magasins. Nous lui donnons encore 3-4 ans au cellier.
Au monopole au prix de 15,15 dans 160 magasins .https://www.saq.com/fr/11576275?
Le duo en cépages blanc
Cela débute avec le Catherine 2024, cette fois 4 cépages , du du Frontenac blanc, Castel, Swenson white, Kay Gray le 2025 arrive aussi. La robe estivale est suivie d’un nez complexe,. Un vin élégant selon tout le monde, je résume les fiches , des herbes locales, des agrumes, citronnelle, des fleurs sans doute un peu d’osmose avec celles du patio, des fruits d’ici et un peu des tropiques. Sec, bien étoffé, la bouche tout en reprises des arômes sur une belle trame d’acidité et une belle finale, servi au seau sur le patio, avec des sushis et des croquettes de morue .
Très disponible dans 262 magasins, 16,60$ https://www.saq.com/fr/11833690?s
Le dernier est le dernier créé sur place , un mono-cépage avec un beau nom, leur pinot gris d'Amour 2025
Un grand vin aussi nommé en Italie Pinot grigio , faut dire que leur oenologue est Matteo Meglioli. La bouteille est différente, cela provient de la parcelle Louka vendangée le 22 septembre 2025.
Servi frais toujours au seau . Il offre des arômes et des saveurs tout en nuances de fruits blancs , pommes c'est la région, on a lu kiwis, un de peu de noix, banane , avec une touche saline selon une de nos chefs qui a dit cela de haute voix.
Car nos fiches de dégustation en principe sont anonymes, un beau vin de ce cépage qui au Québec selon leur association est 2% des surfaces cultivées ce qui est bien peu. 22,55$ dans environ 70 magasins . i
Vous pouvez y passer ce dimanche si vous pouvez et ramasser des courges en famille , vu que la courge est aussi présente chez eux, passez relire la chronique de la fin.
Sinon la SAQ a une promotion 1500 points bonis pour la fin de semaine des vins québécois . Idéalement passez sur place, la formule dégustation comprend les 4 vins
Voici un lien pour la présentation du monopole sur ce vignoble : https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/reportages/vents-ange
Et notre chronique qui parle de leur rosé et de notre première visite de 2026 sur place ,
Toutes leurs bouteilles sont revissables ce qui est parfait pour les restos Apportez votre vin s'il en reste.
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