Vins du Canada

Selon notre premier ministre fédéral, pour aider l'industrie ici et contrer les mesures de nos voisins, nous pourrons commander du vin de toutes les provinces canadiennes et faire livrer le tout au Québec. Ce qui actuellement avec la SAQ n’est toujours pas permis, mais cela se fait via des services de messagerie que nous ne nommerons pas.

Un club de vin nous parle des vins canadiens , il ne peut pas livrer au Québec légalement pour le moment. Voici en partie sa présentation, le lien suit  :  Le vin canadien est aussi varié et diversifié que le territoire dont il est originaire.

Des côtes accidentées de la Nouvelle-Écosse aux vallées luxuriantes de la Colombie-Britannique, les charmes naturels sereins du Canada peuvent être appréciés dans chaque verre de vin produit à partir de ses paysages enchanteurs. Le Canada compte plus de 616 vignobles. Ce qui est inexact il en compte plus de 800 en 2025, Pour le reste, cela va.

La plupart sont concentrés dans les provinces de la Colombie-Britannique, de l'Ontario, du Québec et de la Nouvelle-Écosse, chacune comptant plusieurs régions viticoles produisant des saveurs et des caractéristiques uniques. https://wineclub.ca/fr/blogs/blog/canada-wine-regions

La photo vient de ce lien qui organise des visites, ce que nous avons également :   https://ibackpackcanada.com/fr/blog/exploring-canadas-top-vineyards-and-wine-tasting-experience/

Un choix de vins

Le Nova 7 de Benjamin Bridge est selon eux le vin le plus populaire de la province. Élaboré à partir d'un assemblage de Muscat, d'Ortega, de Riesling, de Geisenheim, de l'Acadie et de Vidal. Ses arômes distincts, en harmonie avec une acidité naturelle rafraîchissante et vibrante, font du Nova 7 un vin désaltérant complexe et délicat. Il a une faible teneur en alcool (moins de 7 %). C'est la présentation du vignoble qui a un québécois comme oenologue.  

 Jean-Benoît Deslauriers, signe ici un muscat et d’autres cépages perlant, relevé , avec des notes exotiques, c’est d’une belle finesse et à découvrir :  27,20$ dans 75 magasins : https://www.saq.com/fr/12133986?

L e Fouloir du Domaine du Ridge  est un vin unique au Québec, 100% seyval , du raisin foulé par les femmes pendant les vendanges. Voici l’expérience si cela vous le dit :  Pour femmes – Dansez et foulez le raisin de façon traditionnelle au son de la musique + empanada + Bouteille Cuvée Fouloir 2025 (à récupérer en 2026 lorsque prête!)

Un beau vin, festif qui a fait l’unanimité, en premier vin dans un resto, il a tout pour plaire. C’est dans leur gamme petite cuvée sur place, en petite quantité si vous n’avez pas fait l’activité.   https://domaineduridge.com/produit/le-fouloir-2/?date=2025-09-13&time=1400

Nous vous reparlerons des vins ontariens ..Pour ceux de la Colombie Britannique , ils ne sont pas très disponibles, Dame Nature ne les aide pas depuis quelques millésimes.

Nos vignobles en fin de semaine à Terrebonne

Il y aura une conférence et plusieurs de nos vignobles , en fait ils seront 22, c'est leur plus grand rassemblement , ils vous attendent en fin de semaine au Festival Vins et Histoire sur le site enchanteur et unique de l 'ile des Moulins

Passez voir le lien pour la liste: Il ne reste plus de place pour ce soir mais pour la fin de semaine, c'est le temps de réserver. https://lanouvellesociete.com/nos-activites/festival-vins-histoire-de-terrebonne/