Aubagne et Raw Wine

 Aubagne était un choix de vins récemment et le prochain salon des vins natures, Raw Wine  sera dans le Vieux Port au milieu du mois de novembre, nous tenterons d’y passer malgré nos agendas de novembre.   

 Aubagne

 La semaine dernière dans une soirée privée avec 150 personnes  , je demande au sommelier la provenance des vins. Il me dit que les vins viennent de la région d’Aubagne. Ces vins ont fait l’unanimité et sont sans doute en IP dont c’était les salons dans  les dernières semaines. Car notre monopole n’a rien de cette région en tablettes si on cherche sur le web.

Géographiquement ,  Aubagne est une commune située dans le département des Bouches-du-Rhône en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, dans le Sud-Est de la France. Élémentaire ils ont aussi des vins rosés. Notre équipe connait l’endroit. C’est  un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Le terroir est particulier,  calcaire et  marnes.  Cela donne des vins rouges robustes des  blancs rafraîchissants et des rosés parfaits. La région et ses  vignobles méritent le détour. La photo c’est  Mélodie et Thierry,  une cave au cœur de la commune si vous passez dans lla région   https://lacaveetlebistrot.com/

Raw Wine

L’organisme fait une tournée mondiale avec  une sélection de vignerons et artisans parmi les plus talentueux du monde avec pour chaque ville des vignerons locaux. Ce sont des vins  naturels, biodynamiques et/ou biologiques vinifiés de manière peu ou pas interventionniste. On en dit qu’ils sont respectueux de notre planète. Pour Montréal, la liste sur leur site nous donne une vingtaine de vignobles et de cidreries dont la plupart sont du Québec. Il y a même un vignoble chinois et un japonais  : https://www.rawwine.com/fairs/montreal-2025/summary-list?currency=CAD

André Maccabée et Pierre Murphy