La vodka , québécoise Entropie et son histoire
- André Maccabée
- il y a 10 heures
- 2 min de lecture
Au Québec elle a tout juste une décennie, c’est que l’alcool vodka était moins populaire au Québec que le gin . La vodka, un spiritueux incolore et neutre, a une histoire complexe et disputée, avec la Russie et la Pologne se disputant ses origines. Bien que les premières mentions du mot "vodka" datent de 1405 en Pologne, son origine remonte au XVe siècle en Russie, où elle était principalement utilisée à des fins médicinales et religieuses.
En Amérique du Nord, c’est bien plus tard, vers 1950, que la vodka est devenue populaire, grâce à la mode des cocktails et aux grandes marques internationales. Sur les tablettes de la SAQ, il y en a en 97 en 2025, mais attention certains produits sont des cocktails à la vodka. Tout y passe de l’érable, des bleuets , etc.
Passez voir le site de la fin pour en savoir plus sur la vodka québécoise. Voici une vodka qui a retenu notre attention lors du festival des vins de Laval, un projet de deux amis d’Université qui nous donnent une vodka atypique autant par le contenant que le contenu.
La Entropie pamplemousse .Sa couleur est flamant rose, c’est la vodka pamplemousse série ordre en 700 ml, bouteille plastique recyclé bouchon aussi en plastique. La vodka parfaite pour le camping et le plein air bouteille presque incassable et ré-utlisable vu que c’est pas encore dans la récupération . Leur entreprise se nomme Entropie faut passer voir ce que cela signifie sur le web. Elle titre 35% en alcool, dégusté en 4 temps, nature, sur glace, en cocktail et au chalet sur le bord du lac en comité mixte.
Que dire, cela fait l’unanimité partout, l’alcool est tout en finesse même sans glace, une touche sucrée, sur les agrumes pamplemousse rose style Floride juteuse. Profondeur et personnalité, équilibrée, étagée, chaleureuse , je résume les fiches une fine acidité, une belle allonge, à découvrir pour étonner parents et amis.
Un cocktail que notre mixologue sénior a reproduit est sur ce lien : https://www.facebook.com/people/Entropie-distillerie/61551145836946/
33,25$ dans 41 magasins. https://www.saq.com/fr/15445660?
Ils ont aussi une vodka simple, sans saveur : https://www.entropiedistillerie.com/
La photo vient de leur entreprise . Merci au duo.
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