Le vin, compagnon de la vie quotidienne
- 4 mai
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C'est tiré du musée virtuel de la vie quotidienne , le vin accompagne la vie depuis notre arrivée sur cette terre jusqu'aux célébrations de fin de vie, et aux soins palliatifs. Et le vin aussi a sa vie, voyons un peu tout cela.
Cette fresque illustre la charité chrétienne : donner du pain à ceux qui ont faim et du vin à ceux qui ont soif. Il semble que le vin soit puisé de la cuve de fermentation pour être aussitôt distribué.
La fesque peinture est prise sur leur site, c'est de Francesco d'Antonio (1433-1484) ?
1478-1481. Oratorio dei Buonimi di San Martino, Florence
Passez lire tout sur leur site: https://www.musee-virtuel-vin.fr/vie-quotidienne
Le vin aux soins palliatifs
Voici deux études qui présentent le vin comme compagnon de fin de vie aux soins palliatifs, pour prolonger comme on dit parfois lors du dernier repas, les plaisirs sensoriels lors des traitements.
Plusieurs personnes qui subissent de la chimio, peuvent encore déguster sauf la semaine des chimios. Malheureusement vers la fin, selon ceux et celles que nous avons accompagnés, cela goute le bran de scie. Voici toute une étude de plusieurs pages sur le sujet.
Une autre étude en parlait , il y a une décennie, avec un bar de grands vins : https://www.infirmiers.com/profession-ide/un-bar-vin-pour-les-patients-en-soins-palliatifs
Célébrations avec des vins
En 2026, le vin accompagne tous les moments de la vie, souvent pour la naissance, ce sont des champagnes, si vous avez du budget. Lors des mariages, il y a du vin pour ceux qui en désirent, et finalement il y a des vins pour les célébrations de fin de vie, et dans notre famille nous versons souvent au moment d’enterrer les cendres ou les corps, une bouteille sur le terrain.
Voici le vin de la célébration de fin de vie de cette semaine, le rouge était du IP. Le blanc était un Paul Mas, du luxe rural, la photo nous montre Jean Claude Mas, elle provient du lien suivant qui présente le vignoble . Elle représente bien la vie qui bat.https://www.paysdoc-wines.com/luxe-rural-chez-cote-mas/
Le vin blanc suivant est son passe -partout pour nous, nous en achetons des caisses tous les ans.
Son vignes de Nicole, dont il nous dit que c'est un véritable joyau dans sa collection de vins , le fruit d’une passion pour la viticulture traditionnelle, de terroirs variés et d’un processus de vinification soigneusement contrôlé.
Un assemblage avec une dominance chardonnay 40 %, ensuite du sauvignon blanc et du viognier en parts égales et une touche de picpoul pour 10%. C’est réussi, en plus une e partie du chardonnay est élevée en fût de chêne, tandis que le viognier conserve son éclat en cuve inox.
Au 2e nez et en bouche, il nous dévoile des notes complexes , saveurs tropicales et plus , tout est vif et frais. Que dire sinon que tout le monde en re-demandait et plusieurs sont venus prendre des photos du vin qui était dans le seau avec glace, pour le servir avec la bonne température.
16,95$ dans 394, presque partout en magasins.
La photo vient de son lien: https://www.paulmas.com/nos-signatures-et-marques/
Le vin en fin de vie
Tous les vins sont comme les humains, ils ont une vie, ensuite enfance, adolescence, maturité et vieillesse, vaut mieux les déguster quand ils sont matures, et au meilleur.
Ce que malheureusement bien des gens ne font pas, trop jeunes ou trop vieux le vin n'est pas agréable, c'est presque une honte pour le travail de la terre et des humains.
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