Nos poissons sont malades : attention à ce que vous mettez dans votre assiette

La pêche sportive est une activité bien ancrée dans les traditions québécoises, particulièrement populaire chez les 50 ans et plus… et souvent transmise avec fierté d’une génération à l’autre. On estime qu’environ 700 000 personnes pratiquent la pêche sportive au Québec, soit deux fois plus que la chasse. Mais aujourd’hui, un constat préoccupant refait surface dans les médias : nos poissons sont malades.

Des barbottes atteintes de cancer

En 2023, une découverte troublante a été faite dans le lac Memphrémagog : des barbottes brunes (un poisson commun et prisé des pêcheurs) ont été diagnostiquées avec des mélanomes, une forme de cancer de la peau. Près de 30 % des barbottes de plus de 20 cm prélevées présentaient des taches noires et des métastases, indiquant une maladie maligne.

Selon les chercheurs, cette situation serait spécifique au lac, mais elle suscite de vives inquiétudes quant à la qualité de l’eau, à la présence potentielle de polluants et à leurs effets sur la faune aquatique.

Lire l'article complet de Radio-Canada : https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2165702/cancer-poisson-lac-memphremagog-barbottes

Le mercure : un autre ennemi invisible

Par ailleurs, plusieurs espèces bien connues des pêcheurs — comme le doré, le brochet, la truite grise (touladi) ou le maskinongé — sont concernées par un autre risque important : la présence de méthylmercure dans leur chair. Ce contaminant, issu principalement de la pollution industrielle et des dépôts atmosphériques, s’accumule dans la chaîne alimentaire aquatique.

Le gouvernement du Québec informe que :

• La plupart des poissons peuvent être consommés sans danger, si on respecte les quantités recommandées.

• Certaines espèces doivent toutefois être consommées avec modération, surtout par les femmes enceintes et les jeunes enfants.

• Il existe des tableaux de recommandations précisant le nombre de portions sécuritaires par mois selon l’espèce et la taille du poisson.
  

Pour tout savoir sur les recommandations officielles :https://www.quebec.ca/sante/alimentation/saines-habitudes-alimentaires/consommation-de-poisson-et-sante/risques-potentiels

Pourquoi c’est important d’en parler

Pêcher, ce n’est pas seulement une activité de loisir : c’est aussi un lien profond avec la nature, la transmission de savoirs et un moment de partage. Mais cette relation peut être menacée par la dégradation de nos plans d’eau, la pollution invisible et l’inaction politique.

En tant que citoyens — et pêcheurs responsables — il est de notre devoir de rester informés, de respecter les recommandations de consommation et de soutenir les initiatives de protection des milieux aquatiques.

Respecter les lacs, les poissons et les générations futures, c’est aussi ça… la vraie passion de la pêche.