Le site du monopole en donne 82, inutile de dire que selon nos mixologues et nos experts, toutes ne méritent pas que nous en parlions. Il y a eu une la première, la Pure de Duvernois en 2006, puis la fameuse bouteille de Lise Watier, avec la Quartz en 2014. Il y eu la Beemer que notre équipe avait dégusté sur place et qui est partout. Malheureusement certaines de nos distilleries font bien des expérimentations qui selon nos comités ne devraient pas franchir cette étape.
Et comme il n’y a plus depuis le début du conflit en Ukraine de vodka russes, certains tentent de nous passer n’importe quoi, comme on lit dans les médias. C’est comme les gins , une partie de nos distilleries ne feront pas 5 ans selon bien des experts économiques. Les deux tiers des micro-distilleries du Québec sont déficitaires et le quart d’entre elles pourraient fermer dans les prochains mois en raison de cette précarité financière. Leur président nous en parlait cette année, passez voir ce lien de nos collègues : https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/au-coeur-du-monde/segments/entrevue/442383/microdistillerie-quebec-refus-girard-saq-monopole-majoration
Une nouvelle vodka vient d’arriver et celle-ci ajoute à l’offre des Trois Lacs qui eux ne font que des produits qui deviennent de grands succès, ils ne sont pas déficitaires loin de là. Voila la description du produit qui est entièrement canadien :
Un de leurs directeurs me disait la même chose en m’apportant le produit, c’est pour leurs événements corporatifs que cette vodka simple est née. Douce et soyeuse, la vodka 3 Lacs est élaborée à partir de maïs et de blé des prairies canadiennes. Avec sa rondeur incomparable et son intensité fraîche et complexe, ce spiritueux de tradition se taillera une place rapidement dans votre bar de tous les jours pour accompagner vos petits, moyens et grands moments. Un incontournable pour des Bloody Caesar et Martinis inoubliables! Comme les Bloody c’est aussi canadien, cela vient de l’ouest vers la fin de la décennie des années 60. Depuis cela a fait le tour du monde.
Inutile de dire que c’était une très belle expérience, la vodka est parfaite selon notre mixologue pour les classiques martinis aussi. Nous devons avoir dégusté une cinquantaine de produits depuis quelques années, dans des salons, en les achetant etc.. Les agences et distilleries peuvent nous en faire parvenir mais nous ne pouvons pas garantir que nous en parlerons car nous ne parlons pas de tout ce que l’on déguste , notre équipe de 22 déguste des milliers de produits du monde et dans le monde. Nous ne parlons que de ce qui se démarque selon nos critères rigoureux . Un important est la disponibilité sur nos tablettes qui est souvent déficiente .
Idéalement passer les voir, ils ont sur place un format spécial du produit, sinon au monopole : https://distillerie3lacs.ca/product/vodka/
Pour acheter cela un peu partout, il y en a au prix de 32,25$ dans une soixantaine de magasins : https://www.saq.com/fr/15232681
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