Malheureusement cette région est trop rare sur nos tablettes, surtout les vins du regretté Aimé Guibert que nous avions rencontrés qui devraient être plus présents. Échappées Belles nous présente la région cette semaine. Le nom du vignoble de la famille Guibert est le mas de Daumas- Gassac.
Leur pinot noir, du moulin 2019. Nous vous avons souvent parlés de la famille et des vins du Mas, depuis 2 décennies. Ils sont un peu le Mondavi de la région depuis 3 décennies pour faire connaître des vins de qualité. Le fondateur-patriarche Aimé est parti pour les vignes éternelles, en 2016 à 91 ans, nous l’avions rencontrés. Ses 4 fils assurent la postérité .Ce pinot noir est une spécialité par lot, et n’est malheureusement pas disponible ici présentement. https://www.saq.com/fr/14060670- Merci à notre collègue Claude pour la photo, il avait parlé du millésime 2018 : https://vinformateur.com/prix/belle-trouvaille-un-pinot-noir-du-pays-doc-du-mas-de-daumas-gassac/
Millésime 1995 et 2021
Leur vin phare n’est pas disponible sur nos tablettes, nous avions retrouvés en cave un 1995, avec son prix 30$. Dégusté il était encore fort intéressant. Sur le site du monopole, le dernier millésime disponible de ce vin en rouge , le fameux Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-Le-Désert Cité d’Aniane 2021 n’est que dans 8 magasins pour 86,75 $. Ils ont maintenant deux offres dans la région, avec les vins de négoce du Moulin. Pour tout savoir passez voir leur site qui est de plus complets. Une belle histoire qui a plus de 5 décennies. https://www.daumas-gassac.com/guibert-family/our-history/?lang=fr
La cuvée Élise 2018 du Moulin et 2022
Nous avions dégusté en comité mixte le Élise 2019, Un assemblage presque en parts égales de la syrah et du merlot. Une finition partielle en barriques. Une robe rouge de soirée. Le nez tout en nuances de fruits mûrs, nous avons lu chocolat pur et café sur une boîte d’épices fines. La bouche juteuse et enveloppante prend le fruit sur des tanins fins et un peu de grillé en finale. Présentement c’est le 2022, qui doit être semblable, 16.75$ dans environ 60 magasins: https://www.saq.com/fr/602839
Les Visages dans un Échappées Belles de 2022
Ismaël Khelifa arpente la côte maritime et l’arrière-pays du département de l’Hérault, à la rencontre de personnes qui incarnent une véritable harmonie avec les paysages qu’ils habitent, qu’il s’agisse d’une ostréicultrice de l’étang de Thau, d’un scientifique voguant sur la Méditerranée ou d’un fermier équestre dans le cirque de Navacelles. Au programme : – Une journée à Sète – Le patrimoine maritime de Sète – La biodiversité de l’étang de Thau – Le jeu du tambourin/La gestion de l’eau. Ce jeudi sur TV-5. 1h31 sans commerciaux. Et sur le web en tout temps. La photo nous montre le port de Sète qui est aussi dans la série policière Candice Renoir. Son port est le premier port de pêche en Méditerranée, grâce à sa criée, et à sa flottille de thoniers et de chalutiers, grâce aussi à la petite pêche au filet, en mer et dans l’étang. C’est tout cela sur la photo.
Pour découvrir la région, écrivez-nous.
Voici le site de la ville historique en attendant: https://www.tourisme-sete.com/le-vieux-port.html
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