Pour la rentrée nous avions un nouveau vin de la famille Guibert du Mas de Daumas- Gassac.
Leur pinot noir, du moulin 2019. Nous vous avons souvent parlés de la famille et des vins du Mas, depuis 2 décennies. Ils sont un peu le Mondavi de la région depuis 3 décennies pour faire connaître des vins de qualité. Le fondateur-patriarche Aimé est parti pour les vignes éternelles, en 2016 à 91 ans, nous l’avions rencontrés. Ses 4 fils assurent la postérité .Ce pinot noir est une spécialité par lot, cela veut dire passez vite en acheter, il est comparable selon notre équipe à certains vins de ce cépage en Bourgogne. Un pinot noir typique, élégant, complexe, sur la cerise bien mûre, un peu de café, relevé de notes sur une touche boisée, il a fait un peu de barrique, et terreuses, je résume. Les tanins sont souples, la bouche reprend le nez et tout cela a une belle finale. On lui donne 2-3 ans au cellier, au prix de 18,80$, il y en dans 41 magasins : https://www.saq.com/fr/14060670- Merci à notre collègue Claude pour la photo, il avait parlé du millésime 2018 : https://vinformateur.com/prix/belle-trouvaille-un-pinot-noir-du-pays-doc-du-mas-de-daumas-gassac/
L’original millésime 1995
Leur vin phare n’est pas disponible sur nos tablettes, nous avons retrouvés en cave un 1995, qui a encore son prix 30$. Espérons qu’il est encore bon, nous verrons dans le temps des célébrations. Sur le site du monopole, le dernier millésime disponible de ce vin en rouge était le 2019 a plus de 80$.
Ils ont maintenant deux offres dans la région, avec les vins de négoce du Moulin. Les deux vins de cette chronique en sont . Pour tout savoir passez voir leur site qui est de plus complets. Une belle histoire qui a 50 ans cette année en plus : https://www.daumas-gassac.com/guibert-family/our-history/?lang=fr
La cuvée Élise 2018 du Moulin
Nous avons dégusté en comité mixte le Élise 2019, Un assemblage presque en parts égales de la syrah et du merlot. Une finition partielle en barriques. Une robe rouge de soirée. Le nez tout en nuances de fruits mûrs, nous avons lu chocolat pur et café sur une boîte d’épices fines. La bouche juteuse et enveloppante prend le fruit sur des tanins fins et un peu de grillé en finale. Un beau vin réconfortant pour la saison. 15,25$ dans plus de 120 magasins: https://www.saq.com/fr/602839
Un autre cépage bourguignon pour ce Vida bio Chardonnay 2020 Argentin Sauvage de Mendoza. Ce chardonnay nous fait aussi penser aux vins de ce cépage de certaines régions de Bourgogne à une fraction du prix bien entendu. Un beau vin sec, une robe brillante fruitée et invitante, du fruit tropical, mangue, vanille, miel, agrumes, je résume le tout en grande finesse qui revient en bouche, et la finale est longue et un peu crémeuse. Un délice avec les calmars . 17,10$ dans environ 65 magasins : https://www.saq.com/fr/14306810
Notre sentinelle du site vins québec nous donne son tableau, des meilleurs vins pour le prix, nous sommes sur la même longueur d’onde que lui la plupart du temps.
Il le met aussi à jour fréquemment : https://vinquebec.com/meilleurs-qualite-prix
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