Grands vins du Portugal et du Douro

Le Portugal tire son nom des vins de Porto, la région du Douro est la plus ancienne région vinicole démarquée du monde qui soit connue, depuis 1756. Notre équipe y a fait son dernier grand voyage médias-vins avant la pandémie. Nous reprenons la chronique de début juin avec un nouvel arrivage d’un grand vin du pays.     

Elle s’étend le long de la vallée du fleuve Douro répertoriée au patrimoine mondial de l’UNESCO, où se produisent d’excellents vins, comme les fameux vins de Porto. Il y aurait selon notre dégustation sur place avec les gens de Vini Portugal environ 256 cépages autochtones dans ce pays, et de plus en plus d’assemblages avec les cépages nobles, pour des vins intéressants pour le prix, avec des saveurs typiques que nous aimons bien. Pendant notre tournée sur place en 2019 , nous avions dégustés pour vous, beaucoup de vins, de tous les prix et de toutes les régions. Malheureusement la plupart ne sont pas sur nos tablettes, des vins qui sur place partent à 2 euros jusqu’à une centaine.  Le Pays avait été choisi le pays du vin dans le monde pour 2021.

En 2022, nous avions eu un premier grand salon après pandémie au Vieux Port . Celui de 2023 était à la fin de mai au grand quai. Les producteurs y étaient avec des centaines de vins. Le problème, trouver des vins disponibles, sur nos tablettes. Le monopole ne fait pas comme on dit de reconduction de commande, ce qui fait que sur 350 vins en dégustation , nous ne pouvons même pas dire que 50 sont disponibles au moment d’écrire la chronique. Souvent on nous dit cela va arriver en 2023 mais quand ? C’était une expérience oeno gastronomique, le resto de la péninsule ibérique Alma du Chef Juan Lopez Luna  est un de ceux que nous avons retenu, il est dans Outremont.https://www.almamontreal.com/

Un site dans la langue de Molière est assez complet : https://monlisbonne.com/blog/guide-des-vins-portugais/- Il y avait une classe avant mais comme nous aurions pu la donner, nous avons pris du temps pour visiter la nouvelle tour.

VINS disponibles

De peigne et de misère, dirait Fred Pellerin, nous vous en avons trouvé quelques vins. Les vins de la coopérative de Pegoes sont des repères portugais depuis des décennies. Leur blanc colheita seleccionada Adega de Pegoes IGP peninsula de Setubal .Du chardonnay 60% , plus des cépages locaux. 4 mois sur lies, et voila le travail. Une robe estivale aux saveurs du printemps qui est enfin arrivé. Agrumes, , fruits exotiques, fleurs, un peu de boisé du court séjour en barriques au nez et en bouche, il sera délicieux avec vos tapas et en apéro sur le patio. C’est toujours notre favori pour les restos asiatiques apportez votre vin. 13, 60 $ dans plus de 300 magasins : https://www.saq.com/fr/10838801- Pour tout savoir sur tous les vins de la coopérative :  lhttps://www.citeboomers.com/vins-de-cooperative-de-pegoes/

Aveleda dont je déguste le rosé avec leur représentante portugaise, a quelques vins, le rosé arrive sous peu selon elle. En attendant voici un choix : Leur vinho verde est disponible. Nous en buvions sur place, toujours frais, des parfums exotiques d’agrumes et de fruits blancs sur une touche minérale, notre vin d’apéro . 12,60$ dans presque tous les magasins,  https://www.saq.com/fr/5322

Le grand vin portugais du mois: Ravasqueira qui célèbre en plus son jubilé de chêne

   C’est  le directeur presque national de l’agence qui m’a remis ce vin, et jubilé de chêne cela veut dire 80 ans. On en dit sur leur site, que leurs vins sont le reflet d’une grande histoire, celle de José Manuel de Mello, et de sa passion et son dévouement à l’art de produire de grands vins.  Le vin dégusté était leur Reserva da familia 2020, vinho regionale Alentejano, bouteille lourde. Un assemblage de touriga nacional et de la syrah de leurs meilleures vignes .60% de l’assemblage séjourne en barriques neuves 12 mois. Cela promet. Voici le résumé de dégustation d’un comité mixte sénior au resto. La robe est sombre et de grande soirée. Au 2e nez, on sent du fruit mûr et un peu d’épices, la syrah vient nous chatouiller les narines. La bouche des fruits mûrs en co-existence saine avec des arômes floraux, des fruits à pulpe blanche et des épices. Les tanins polis mais présents vous donnent une tension en bouche qui le rend parfait pour la table. Il se mariait parfaitement bien avec notre bavette Rossini. Le prix sous la barre des 20$ mérite que nous en achetons  plusieurs pour le voir évoluer au cellier. Aucun problème cette fois, 19,25$ dans environ 125 magasins : https://www.saq.com/fr/14134114

Pour voir et tout savoir sur le Douro et leurs vins : 3 références : https://www.youtube.com/watch?v=FwlRouS61dk

Et nos deux monopoles ont fait des chroniques: https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/homepage/Destination-Collection/discover-the-wines-of-portugal.html  Et https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/reportages/portugal-monde

Le Portugal gourmand et gastronomique et Porto avec Air Transat 

L’excellente série Échappées belles a une émission 1h30 de visites au Portugal, un document de 2021. Sinon sur vos écrans quand cela vous le dira :  https://www.youtube.com/watch?v=Cd6lOCYVAZk

Air transat est notre transporteur pour ce pays, passez voir leur site: Ils ont tout un programme sur place : https://www.airtransat.com/fr-CA/reserver/reserver-un-vol?

Merci à Luce de sa collaboration. Nous avons des services dans la langue de Molière à Porto. Écrivez -nous quand vous voudrez découvrir ce pays , au meilleur prix, disons que cela prend un minimum de 3 semaines pour bien découvrir ce pays. Des gens d’ici y passent l’hiver depuis des décennies. Cela leur revient moins cher que la Floride pour un mois et plus.