Le festival des alcools et des vins de Laval revient encore plus grand, cette fois Place Bell de Laval, avec comme partenaire les vins de France.
Le salon alcools et vins
Le salon aura plus d’exposants cette année, c’est notre collègue Kristine Mansuy, qui en est la porte-parole, nous l’avons croisé aux vendanges de Magog. Sommelière depuis 2 décennies et lauréate du prix du Meilleur éducateur et planificateur d’événements autour du vin du Québec en 2021.
Lors du précédent festival nous avons rencontrés leur organisation. Il y aura une série d’ateliers et de conférences – aucune inscription requise principe du premier arrivé, premier servi. Elle y donnera sans doute les ateliers de la sommelière.
Le partenaire Vins de France
Le partenaire principal pour cette édition est vins de France dont voici le lien : https://www.vindefrance.com/wines
Le vignoble Daou
Ils sont les partenaires dans la section VIP. . Nous connaissons le vignoble, notre équipe y est passée un peu incognito, car ce vignoble n’était pas ici, lors de notre passage sur place. Un des nos collaborateurs originaire du Liban et dont la famille est dans le domaine depuis des générations nous en a parlé.
Il est dans la région qui se démarque , Paso Robles. Cela se trouve à mi- chemin entre San Francisco et Los Angeles. En 2009, les frères Georges et Daniel Daou ont découvert un vignoble unique à Paso Robles et ont immédiatement su que c’était le lieu dont ils avaient toujours rêvé. Le vignoble – aujourd’hui connu sous le nom de Daou Mountain – se trouve dans la sous-appellation Adelaida District
Les parcelles escarpées, aujourd’hui connues sous le nom de Daou Mountain, sont plantées sur des sols argilocalcaires, très semblables à ceux de SaintÉmilion. Daou Vineyards est aujourd’hui l’un des meilleurs domaines de la région. Il cultive en premier lieu les cépages bordelais classiques, mais aussi de nombreuses autres variétés, telles que Petite Sirah, Grenache, Zinfandel ou Chardonnay.
Pour la petite histoire, Georges et Daniel Daou ont grandi à Beyrouth. La guerre civile a poussé la famille à quitter le Liban pour trouver refuge en France. C’est là qu’est née leur passion pour le vin, devenue ensuite une véritable vocation. Et en 2009, tiens cela leur fait 15 ans , le vignoble débute. Le dernier numéro de Vintages de la LCBO nous en parle, notre équipe dans la capitale fédérale vont nous acheter des vins, nous devrions en reparler sous peu en mai au retour de nos voyages médias. C’est leur Cabernet Sauvignon Discovery 2021 que nous allons acheter en trio. Un vin d’assemblage 11 % de petit verdot, 8 % de merlot et 1 % de cabernet franc et a été élevé 10 mois en fût de chêne français neuf (50 %). Leur magazine en dit qu’il a une profonde robe rubis, il s’ouvre sur des arômes purs de cassis, de prosciutto, de sauge, de thym et de retaille de crayon rehaussés par les notes élégantes d’épices du chêne neuf. La bouche mi-corsée, rafraîchissante et souple offre de généreuses saveurs fruitées entrelacées de minéraux et s’achève sur une longue finale. Facile à boire! Période de consommation : de 2023 à 2028. Note – 93. (Erin Brooks, robertparker.com). Pour le prix c’est une aubaine. Georges vient tous les ans au Canada, voici la présentation d’un événement de 2023, en Ontario: https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/vintages/vintages-events/daou-event.html
Le Patrinomy de la Photo est leur grand vin un peu hors de la porté du commun des mortels quand il y en a. Notre collaborateur libanais nous en a parlé. Le vignoble fait maintenant partie d’un regroupement australien.
La photo de notre collègue vient de ce site : https://www.vinorandum.com/author/kristine-mansuy
Deux types de billets pour la visite
Il y a le billet de base : 25 $ – un accès au festival avec verre inclus, ensuite vous devez acheter des coupons-crédits de consommations.
Le billet V.I.P. : 55 $ – un accès au festival avec verre inclus, accès au lounge V.I.P., une consommation du cocktail officiel offert, 10 crédits de consommations inclus, bouchée offerte au V.I.P. (1 morceau/personne)
Le cocktail officiel : La vie en rose: Hibiscus, lime, triple sec, tequila, egg white réalisé par MTL Craft cocktail : https://www.mtlcraftcocktails.com/
Pour réserver et tout savoir du festival pour venir nous rejoindre: https://www.festivaldesvins.com/le-festival/
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