Notre fleuve est rempli de trésors que nous tentons de déguster toute l’année avec nos chefs : algues, mollusques, sel de mer et plus encore. La Fourchette bleue milite depuis 15 ans pour mettre ces saveurs au menu des Québécois. Le Salon de la...
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Depuis ces dernières années, on nous parle d’autonomie alimentaire. Avec raison, car il faut réfléchir sérieusement à la question. Malheureusement en 2024...
Avec l’arrivée du printemps et le redoux, les érables se mettent à couler, annonçant une saison prometteuse pour le sirop d’érable. Mais connaissez...
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles beaucoup de gens trouvent que les expériences sont meilleures en plein air : Cette année au Québec, notre dernier...
La courtoisie est une notion clé de la civilisation médiévale élaborée dans les cours seigneuriales et fondée sur une théorie ainsi qu’une pratique...
Cité Boomers, partenaire de L’Expo Santé Manger Santé et Vivre Vert, aura un kiosque lors de cet évènement les 15-16-17 mars au Palais des Congrès de Montréal...
Depuis des millénaires, l’humain pour survivre doit s’alimenter. Au début c’était la classe, la pêche et le cueillette, puis l’élevage...
Un voisin, qui a trois jeunes enfants, me disait avoir payé plus de 100$ pour un repas à une cabane à sucre. Ce n’est presque plus abordable. Les cabanes ont...
L’Expo Manger Santé et Vivre Vert, le plus grand rassemblement santé et saveurs au Québec depuis plus de 25 ans, dévoile son menu pour l’édition 2024...
La Faim de l’histoire : un beau jeu de mots, dans une BD sur la gastronomie et nos assiettes au fil du temps. Manger avec Jésus et les Apôtres, on...