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Il y en a une centaine de variétés dans le monde, notre équipe en a dégustés un peu partout, et on en consomme sous différentes formes depuis des millénaires...

Le 20 septembre marque à chaque année la journée de la paella où dans certaines villes, plusieurs personnes passent au marché chercher ce plat réconfortant. Et...

 Les marchés sont des lieux pour prendre le temps de passer voir nos producteurs, une première rencontre en juin, et nous venons de repasser le voir en...

Les Créateurs de Saveurs des Cantons ont un petit emplacement aux vendanges de Magog qui se terminent ce dimanche. Nous avons été chanceux,  quand nous sommes...

Vous savez notre amour des champignons. Toute une belle surprise que ces champignons comestibles cultivés au pied du Mont Mégantic dans le brouillard que nous...

 Le printemps nous en avons un peu de l’ail des bois dans l’érablière, les vertus de l’ail sont bien connus. Cela peut vous faire vivre longtemps et on en dit...

C’est le temps des récoltes. Samedi dernier nous avons acheté un sac de betteraves rouges, notre chef en résidence nous les a fait cuire, et le repas du...

Pour bien manger, vous avez trois choix : Faire la cuisine,  passer au resto et commander d’une  entreprise d’ici, qui vous offre aussi pour la rentrée des...

Nous parcourons le Québec avec ses foires, ses marchés qui durent tout l’été. Nous tentons de dénicher pour vous des produits québécois inédits, des...