Vendredi , il fait beau nous recevons un paquet de MontrealGringo. Avec deux de nos chefs et 4 personnes, nous décidons de faire un lunch sur le patio avec les produits et des ajouts pour avoir un repas complet. MTLGringo c’est une entreprise...
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En 2023, mère nature n’a pas été facile pour les citrouilles et les canneberges, certains se demandent s’ils en auront assez pour la demande...
La pizza a fait le tour du monde, c’est le plat le plus populaire et le plus connu dans le monde depuis des siècles, tous les pays en ont des versions...
Il y en a une centaine de variétés dans le monde, notre équipe en a dégustés un peu partout, on en consomme sous différentes formes depuis des millénaires...
Le chocolat sous toutes ses formes, nos chefs en ont pour cuisiner’ Cette fois nous revenons aux origines, un nectar des Dieux en vin mousseux européen...
C’est en Floride au Kennedy Space Center que nous avions mangé jadis des aliments lyophylisés, la nourriture des astronautes, qui maintenant alimentent les...
Les récoltes sont en cours, nous avons encore des fraises dans des plus petits contenants écologiques, et les autres fruits bleuets et framboises sont aussi...
L’argousier, également connu sous le nom d’hippophae rhamnoides, est un arbuste qui pousse dans les régions montagneuses d’Europe et...
Cela fait 10 fois que je passe cette année et la dernière fois, nous avons fait toute une découverte , une entreprise qui transforme les noix de cajou en...
Voici de belles découvertes récentes de notre équipe lors de notre visite dans l’île d’Orléans. Le premier fromage québécois et des pains et des pâtisseries à...