Le Canada et le monde consomment des patates depuis des siècles, toute une évolution depuis son arrivée des Andes il y a quatre siècles. Nos chefs la cuisinent sous bien des formes et bien des variétés et un album-livre est disponible chez...
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Qui, devant de grands yeux implorants et attendrissants, n’a jamais flanché puis accepté de donner une petite bouchée du repas familial à toutou? Dre Lucie...
Notre équipe a écrit des guides sur ce pays. Élémentaire nous y avons suivi des cours de cuisine, il y avait avant la pandémie plusieurs restos mexicains...
Nous recevons souvent des courriels pour avoir des recettes de nos chefs. Petit problème ils et elles cuisinent sans recettes vu leurs décennies d’expérience...
Noël est l’occasion de se réunir avec ses proches, d’emplir l’air de joie et de se régaler de délicieuses friandises traditionnelles. Pour...
Tout le monde le dit, y compris Ricardo, le confinement nous fait découvrir une nouvelle valeur, cuisiner en famille. Quelque chose qui va demeurer longtemps...
Le mois d’Octobre s’est bien installé au Québec. J’adore cette belle saison affichant de multiples couleurs dans nos paysages. Pour plusieurs, automne rime...
J’ai dégusté ce livre qui est une immersion gourmande au travers les cuisines du monde. L’autrice Marianne Lefebre, qui est nutrionniste spécialisée en...
Il y a eu la journée pendant la panne, cette année la sauce Carbonara a 250 ans, voici le résumé de notre chef italien et notre traduction de Gambero Rosso qui...
Expo Manger Santé et Vivre Vert, dont Cité Boomers est partenaire, propose quelques recettes végétariennes pour inspirer votre menu du Temps des Fêtes. Les...