Festif avec le chef Martin Juneau, un de nos chefs les plus sympathiques. Nos chefs le connaissent bien, nous le suivons depuis son premier resto, il y presque deux décennies. Nous avons souvent partagés des verres de vin avec lui. Il est aussi...
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Les récoltes débutent. Voici un trio pour vous aider, à cuisiner, à trouver des fruits, des légumes d’ici, et des centaines de recettes pour les...
Tout le monde le dit, y compris Ricardo, le confinement nous fait découvrir une nouvelle valeur, cuisiner en famille. Quelque chose qui va demeurer longtemps...
La collection savoir quoi manger vous propose une nouvelle édition revue et augmentée du régime méditerranéen de Nathalie Verret et co. Nous...
Depuis deux décennies, pour toutes sortes de raisons, la cuisine végétarienne est tendance. Les militants du début du millénaire contre la viande et le...
Curieux Bégin en a fait une émission récemment, Martin notre chef de la cabane a aussi eu une série sur le sujet. Cuisiner avec la nature, et dans la...
Le mois d’Octobre s’est bien installé au Québec. J’adore cette belle saison affichant de multiples couleurs dans nos paysages. Pour plusieurs...
Si vous êtes de ceux qui se méfient des gras saturés, j’ai un bon article à vous suggérer ainsi qu’une excellente recette de tacos au four...
La majorité d’entre nous avons plusieurs soupers durant le Temps de fêtes où la dinde est à l’honneur. Et si nous variions le menu en proposant du...