La viande de loup-marin, parfois utilisé pour désigner le phoque du Groenland, demeure l’un des secrets les mieux gardés du Canada. Cependant, un nombre croissant de gourmets et de chefs cuisiniers tendent dernièrement à mettre en valeur à ses...
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Baloney, ce qu’une partie de notre famille nomme le steak dans le coton. Ici c’est un peu tout qui rentre dans le baloney industriel qui est fait...
Dans son ouvrage Jean-Philippe autour du monde la star végane internationale, Jean-Philippe Cyr, nous transporte dans un voyage culinaire captivant à travers...
C’est toute l’Histoire de notre agro alimentaire depuis Louis Hébert finalement avec la spécialiste en géo et éducation, le même cursus que nous qui aussi...
J’ai salivé tout au long de ce livre de recettes concocté par Alexandra Diaz. On connaît bien cette animatrice qui a présenté entre autres durant quelques...
J’ai dégusté ce livre qui est une immersion gourmande au travers les cuisines du monde. L’autrice Marianne Lefebre, qui est nutrionniste spécialisée en...
Le grand retour des conserves : Des étiquettes ingénieuses et un guide rétro pour la conservation Maison. Le monde des conserves connaît un renouveau avec la...
Un nouvel appareil a fait son apparition dans les cuisines, au début de la décennie 2010. La friteuse à air, également connue sous le nom de friteuse à air...
Avec la réduflation , sur les fraises du Québec et le reste, c’est la question qui tue dirait un animateur connu. La réponse est oui et non selon notre...
Un nouveau magazine mérite notre attention ce printemps, notre culture alimentaire est riche et pour qu’elle demeure vivante, on doit faire l’effort de la...
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