Notre collègue Philippe Mollé a eu une série sur le sujet. Amélie nous a apporté un livre génial , pour les 8 à 108 ans: Le Tour du monde en 24 marchés. Un superbe album avec des recettes , l’Histoire, les traditions , pour célébrer et partager...
CatégorieLivres–Revues-Alimentation
Pour la pause des fêtes , procurez vous le dernier magazine de Ricardo , les plaisirs de l’hiver . Pour la nouvelle année, on vous souhaite de passer...
Le dernier livre traduit de Gordon Ramsay porte ce titre, avec 100 délicieuses recettes à réaliser en un rien de temps. Deux de nos chefs l’ont parcouru...
Nous avons un peu inversé le titre . Selon nos baristas cela devrait suivre cet ordre chronologique, il faut l’apprécier avant de le cuisiner. Nous avons...
Avec la pandémie, beaucoup de gens de notre équipe profs et chefs ont cuisinés en famille, avec les enfants de 6 ans et plus. La tablée des chefs passe dans...
Le magazine Caribou , qui nous parle des enjeux et autres de notre alimentation, nos vins et de notre histoire culinaire vient de sortir un numéro blanc si on...
En tant que nutritionniste, il s’intéresse à l’Historique et à la diversité de l’alimentation. Manger diversifié est un des seuls conseils qui résiste aux...
Selon nous un des meilleurs livres du genre publié ici depuis longtemps. Un livre de recettes et de vins par deux grands de la profession que Pierre et moi...
Nous cotoyons Ricardo depuis plusieurs décennies, voici son livre qui nous réunit manger et partager ensemble. Voici ce qu’il nous en dit : Au fil des...
Nous ne couvrons pas souvent les lancements de livres, il y en a trop pour nous chaque automne. Pour Marina nous avons fait exception pour passer la saluer...
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