La maison Zonin est une entreprise familiale mais aussi un des plus grands producteurs de vins d’Italie et est présente dans plusieurs autres pays depuis plus d’un siècle.
Voici un résumé de nos recherches et de nos rencontres avec la famille depuis 3 décennies ici et sur place. La famille Zonin est partout dans la péninsule avec 9 domaines en Italie , ils sont aussi présent en Virginie, nous y étions avant la pandémie et leur nouveau pays est le Chili avec le vin que nous commentons en finale.
La famille Zonin met un point d’honneur à sortir le meilleur de chaque terroir. Pour se faire, la famille Zonin est entourée de 32 œnologues et agronomes. Fondée en 1821 à Gambellara (Vénétie), la Maison Zonin n’est rien de moins que la plus grande entreprise viticole familiale italienne… mais aussi européenne ! Pour la servir : 32 œnologues et agronomes, 650 employés… et surtout 7 générations liées, depuis le début, à leur territoire d’origine et faisant fructifier leurs terres en conservant précieusement leurs valeurs familiales. Parmi elles, l’intégrité, le respect, l’hospitalité, la solidarité et surtout… la passion du vin… leurs sont particulièrement chères. La Maison Zonin a pu développer sa notoriété à l’international, devenant en 2016 la 17e marque la plus admirée au monde ! Cet enthousiasme et cette énergie semblent en tout cas se transmettre tout naturellement dans la famille ! Aux côtés de Gianni Zonin (le Président de l’entreprise) et de ses frères, beaucoup de postes à responsabilité sont aujourd’hui occupés par la nouvelle génération… tandis que le fils de Gianni, Francesco Zonin, s’est vu confier en 2006 le poste de Vice-président. De mémoire c’est lui que nous avions rencontrés la dernière fois avant la pandémie . Leurs vins , 50 millions de bouteilles selon leur site sont dans plus de 140 pays grosso modo. Sur place des dizaines de vins et un musée, si vous passez dans la région c’est un incontournable.
Le vin Chilien Dos 
Almas Orizzonti Carménère Aglianico 2018
Un produit cellier en quantité limitée. Il a 5 ans mais est encore bien jeune selon notre comité, le charme débute avec la bouteille lourde sans doute italienne . Il faut vite passer en acheter plusieurs pour le voir évoluer sur au moins 5 ans selon nous. C’est le meilleur de deux continents avec les cépages carmenère et de l’aglianico. Je résume la dégustation dans un resto italien . Une robe sombre de soirée gala, l’envoutement débute au 2e nez qui nous dévoile lentement du fruit mûr, bleuets, un peu de fleurs violettes a dit une de nos fiches anonyme, des nuances de piment , de terre humide et d’épices au 3e nez.
La bouche soutenue , équilibrée , avec bien du corps sur des tanins fins, reprend toutes les arômes en parade, nous l’avons carafé une heure, et cela se termine avec une finale longue et intense. Toute une révélation pour le prix de
Passez voir leur site chilien, il y a même un vidéo et d’autres vins qui espérons seront ici sous peu : https://www.zonin1821.com/en/wines-en/orizzonti_carmenere-aglianico/
Repassez lire nos chroniques sur leur mousseux qui est aussi populaire partout. Quand vous voudrez visiter ces deux régions, contactez-nous, nous pouvons tout organiser au meilleur prix, attention les saisons sont inversées au Chili.
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