Depuis 5 ans, c’est la tendance mondiale, légers et sans alcool , le tout, motivé par une consommation plus modérée et responsable , la recherche de fraîcheur et de légèreté, ainsi qu'une adaptation au réchauffement climatique qui augmente naturellement le taux d'alcool des vins. Attention certains vins ne sont pas intéressants, on compense en ajoutant trop du sucre et selon nous cela dénature les vins. Certains aussi tentent de vous vendre n’importe quoi sur le web sans alco

Sélections Mondiales des Vins vient de dévoiler pour les médias les vins, sakés, cidres, vins sans alcool et désalcoolisés, ainsi que les spiritueux s’étant le plus démarqués parmi les 1 550 produits inscrits cette année au concours. L’édition 2025 qui s’est tenue â Montréal selon eux s’impose comme une année d’exception, dans un contexte économique et climatique particulièrement complexe, marqué entre autres par la baisse de la consommation mondiale. Malgré ces défis, les

La vigne est présente dans environ 120 pays, notre SAQ nous dit en offrir 77 sur son site, plusieurs n’y sont que virtuellement rien n’est disponible du pays en question . L’Uruguay par exemple a tenté d’être sur nos tablettes sans succès. D’autre pays aussi, c’est souvent une question de budget , les vignobles doivent payer pour être ici. Uruguay En fait il y a un seul vin de l’Uruguay sur nos tablettes, c’est leur Bodega Garzón Tannat Reserva 2023 Maldonado. Un grand vin r

Le concours Sélections Mondiales des Vins Canada existe depuis 35 ans . Il a connu son origine dans un des salons des vins de Montréal au sein d’une compétition interne pour les producteurs et devient officiel en 1990. Pendant des décennies, nous avons des invitations de juger des vins dans plusieurs pats du monde vu nos expertises. Mais nous manquons de temps, avant c'était â Québec ,cette année c'était â l'ITHQ. On y déguste des milliers de produits du monde entier, mais

L'automne c'est l a saison record pour les dégustations, salons, et événements en gastronomie et en vins, Voici quelques choix : Monsieur Bulles et Cie, vendredis radios Nos collègues poursuivent leur émission le vendredi sur une radio communautaire, voici ce qu’on vous propose ce vendredi, Richard Bastien a travaillé longtemps ici et pour le Roero nous suivons les formations en ligne. Vous pouvez aussi l’écouter sur le web car leur antenne de Montréal n’a pas une grande p

Un des cépages les plus populaires du monde a été mis au banc d'essai le tout dégusté à l'aveugle selon nos règles. 6 vins de cépage chardonnay de prix différents du monde entier. Une cinquantaine de pays en cultivent et depuis environ une décennie, le Québec aussi. En France, le Chardonnay est principalement cultivé en Bourgogne et en Champagne, dans le Languedoc , en Alsace, dans la Vallée de la Loire, dans le Beaujolais, en Ardèche et en Savoie. Il permet de créer toutes s

C'est le titre de la revue Gambero rosso du mois, nous ne saurions dire le pourquoi, cette année leur tournée canadienne ne passe pas au Québec. Il y aura en novembre un salon italien dont nous attendons les détails . Le cépage vermentino En France, cette variété peut officiellement être nommée "Rolle", "Garbesso" ou "Vermentinu" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication. En Italie, le Vermentino peut officiellement être désigné par les noms "Favorita" et "

V oici la présentation du bureau des vins de Bourgogne, BIVB . La Bourgogne jouit d’une situation géographique exceptionnelle. Cette...

Ce sont ceux qui en sont les consommateurs et ceux qui se démarquent en 2025. L'Angleterre est devenu un pays de vin en trois décennies,...

Changement et continuité avec ce cépage, qui pendant longtemps servait surtout pour le kir. Voici un choix et un peu d'histoire . Le...

La tendance sans alcool se poursuit, avec de nouveaux choix. Notre collègue Jessica avec ses vins Bu suit la tendance, elle en offre...

Au Québec, plusieurs régions de la Bourgogne, sont méconnues, et le prix des vins sur place et ici souvent est nettement exagéré. Notre...