Notre monopole offre de plus en plus de diversité dans les vins. Les vins en M , sont des vins un peu méconnus ici. Les Marsannay, Macon, Mercurey. Morgon sont toujours de belles découvertes. Comme toujours je résume les fiches. Deux vins sont les noms du domaine.
Le Domaine la Madura Classic Saint-Chinian 2016, un vin du couple Nadia et Cyril. Un assemblage judicieux de grenache 30 % de carignan 37 %, de la syrah 10 %, et du mourvèdre 14 %. Un affinage partiel en barriques selon les cépages. La robe est de soirée, le vin est dense au nez et en bouche. Des arômes modérées et complexes de la région, fruits rouges et un peu dattes, selon un dégustateur avec des épices et une touche de fumée. La bouche profonde de caractère, riche en fruits, les tanins sont soyeux . Pour le gril tout juste 20$, dans environ 100 magasins . https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/domaine-la-madura-saint-chinian-classic-2016/10682615.
Un Macon Loché
Un Macon Loché 2018 , celui des Longues Terres du Domaine Marcel Couturier était une découverte en 2022 , et nous venons de le re-déguster . Une des 84 appellations trop méconnue, la maison Couturier signe ici sa meilleure cuvée selon eux, âge moyen des vignes de trente ans. La maison est jeune pour la région elle date du début du millénaire. Leur terroir de Mâcon-Loché est la continuité de la chaîne de calcaire des Pouilly-Vinzelles et des Pouilly-Fuissé, leurs voisins. Loché et Macon ont fusionnés en 1972, cela fait donc 50 ans. 100% chardonnay, travail soigné et finition en fût de chêne français de 225/400/550 l, un élevage sur lies fines et 12 mois en bouteille avant la commercialisation. 100% chardonnay, cela donne un vin lumineux, éclatant de saveurs complexes, du fruit blanc et jaune, un peu de vanille. La bouche bien texturée fait un peu agrumes et crémeuse. Un a dit que cela lui fait penser à un Meursault qu’il a dégusté récemment et qui vaut 3 fois plus .Nous sommes chanceux d’en avoir, le vignoble n’en a plus, selon leur site. Cherchez l’erreur, il est moins cher que l’année dernière en plus. 26,80$ dans environ 1oo magasins: https://www.saq.com/fr/14960061
Le Esteban Martin reserva 2018
Un espagnol étonnant toujours avec de vieilles vignes, et plus d’une année en barrique. La finition en bouteille qui se repose, lu accorde la mention Reserva. L’année dernière notre directeur Claude l’a dégusté, son résumé hautement buvable pour un prix d”ami. Un assemblage en parts égales de cabernet sauvignon et de grenache (garnacha) . La robe est de soirée, sombre et un peu mystérieuse. Le bouquet sur des arômes intenses , mais raffinées. Je résume la fiche, pruneau, figues, fruits confiturés et mûrs, un peu cuir neuf. Le bouche mi-corsée à corsée pas d’unanimité, pourtant elle est précise en reprises des parfums avec en plus un peu de vanille, de boisé fin et des notes tabac cubain. Les tanins sont présents mais ils deviennent souples assez vite avec l’aération. Un exemple de qualité prix de la péninsule ibérique vu le prix de 14,50$ dans 224 magasins: https://www.saq.com/fr/12990460
Nous lui donnons même 3-4 ans de cellier. Pour relire la chronique de 2022, avec toute une présentation du vignoble et plus : https://www.citeboomers.com/le-vin-a-lorigine-des-civilisations/
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