Promouvoir les produits issus de l’horticulture ornementale et maraîchère ainsi que les produits du terroir québécois auprès d’une clientèle avide de découvertes et soucieuse de vivre en harmonie avec la nature, c’est leur noble mission .La Ferme Guyon est un lieu de sensibilisation, d’apprentissage et de découvertes permettant aux visiteurs de découvrir une vaste gamme de produits horticoles et agroalimentaires fabriqués sur place ou provenant du terroir québécois. Et beaucoup plus en saison estivale …
Tout d’abord, qui était Guyon? Parti de Mortagne en Basse-Normandie en juin 1634, le premier ancêtre des Dion à avoir mis les pieds en Amérique, Jean Guyon, parvient à l’embouchure du fleuve St-Laurent après deux longs mois de traversée. Jean Guyon devient ainsi l’un des premiers colons cultivateurs à qui l’on concéda des fiefs de la Seigneurie de Beauport. Jean et sa femme Mathurine eurent huit enfants, dont six fils qui donneront à la colonie une pléiade de rejetons. Le patronyme Guyon n’est pas très répandu au Québec, car la plupart des descendants portent le nom de Dion, tels André et Sébastien, les instigateurs du projet. C’est ce que vous pourrez lire sur un panneau avant d’entrer.
J’y avais fait une escale de 15 minutes, cette fois nous y sommes demeurés 2 heures avec la collaboration de Tourisme Montérégie. Pour la gastronomie, et les bières, cidres et vins c’est toute une adresse, le choix est vaste et tout est autant que faire se peut québécois, les viandes sont locales et leur boucher pourra vous préparer votre coupe favorite. Cela mérite un bon 2-3 heures surtout en famille. Tourisme Montérégie, a un balado de 15 minutes qui vous présente le tout : https://monteregiejusteparfait2.staging.mxo.website/onze-milles-kilometres-carres/?season=summer
Curieusement ce que nous en avons rapporté, ce sont quelques fromages nous en parlerons dans la section fromages et deux produits totalement différents, un savon 3 en un de leur station Bio Nature de remplissage . C’est le principe contenant que vous remplissez bien nettoyé quand il est vide. Leur savon corporel 3 en 1 efficace sur les mains, le corps et les cheveux. Sa mousse riche et abondante nettoie en profondeur avec douceur. Sa composante hypo-allergène satisfera petits et grands. Le tout aux fruits de champs cela semble tellement bon que j’ai failli en boire. Passez voir leur site pour en savoir plus: https://www.bionature.ca/produits/soins-corporels/savon-corporel-apaisant-3-en-1
Le 2e produit était une tarte à l’ancienne de la compagnie de Granby avec un Grand A, c’est le seul point de vente en dehors de son emplacement. Notre collègue Bruno a fait le choix de celle noix de coco. Que dire? Nous en avons dégusté des tartes en hôtellerie et en croisière depuis 5 décennies, et celle-ci est notre meilleure de tous les temps. Un de nos chefs en dit la même chose . Sur place elle offre 71 produits, pour les tartes il semblait y en avoir une dizaine à la ferme lors de notre passage : https://www.avecungranda.com/product/tarte-noix-de-coco/
Voici leur description :
La Ferme Guyon vous propose, avec la ferme pédagogique, une belle activité familiale à proximité de Montréal pour avoir un contact direct avec les animaux de la ferme. À la papillonnerie, admirez la beauté de plus de 500 « amis » d’ici et d’ailleurs qui tourbillonnent en liberté. De l’oeuf à l’éclosion, de la chenille jusqu’à sa transformation, le cycle de vie d’un magnifique papillon se renouvelle sans cesse devant vos yeux . Dans une serre aux conditions tropicales virevoltent de 500 à 600 papillons, dont plusieurs morphos bleus. Les morphos étaient partout lors de notre visite. Une vingtaine d’espèces, dont plusieurs du Costa Rica, y cohabitent avec des pinsons de Java, des canaris et des petits perroquets. Tout dépend des saisons, pendant la belle saison on au une ferme québécoise avec des animaux dont cette année des animaux exotiques de la Patagonie, et la reconnaissez -vous ? Elle est de l’équipe de Poilus et cette année s’occupe des oiseaux de proie qui sont présents et qu’on vous présente tous les jours.
Prévoyez un 2-3 heures la prochaine fois que vous passez par l’autoroute 10 . C’est à Chambly de Montréal cela ne prend que quelques minutes en temps normal. Une vitrine de la région et d’une bonne partie du Québec fermier et nature.
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