Hier dans une fruiterie, j’ai acheté pour moins de 2$ une papaye, toute notre équipe adore ce fruit, vu nos années de profs et nos coopérations avec des ONGs dans des pays qui en produisent en Afrique , dans les Antilles et les pays du sud.
Saviez vous que c’est un fruit presque miraculeux qu’on surnomme souvent le fruit des anges . Pour toutes les générations c’est un fruit qu’il faut consommer et découvrir. Il y en a au Sénégal ou nos gens enseignaient pendant des décennies, le pays d’origine de Boucar Diouf la photo de l’arbre vient de ce pays.
Disons que mûr , il peut être presque gigantesque . il pousse autour des tropiques.
Vertus pour la santé
Je résume, c’est un concentré de vitamines A, B1, B2 et surtout de vitamine C. En plus c’est bon pour la peau, une de ses composantes élimine les cellules mortes à la surface de l’épiderme, sans affecter les cellules saines et donc de favoriser le renouvellement cellulaire. En plus, cela retarde les rides et ridules. Pour nos jeunes et les ados , cela peut aider pour l’acné, la peau grasse et les comédons , boutons blancs et autres.
J’aurais du en manger plus car on dit aussi que cela retarde la calvitie, il est trop tard pour moi. Pourtant j’en ai mangé souvent surtout en voyages. Une autre vertu c’est calmant et amincissant. Que dire de plus sinon de passer voir ce site au besoin: https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=papaye_
Gastronomie
Pour la gastronomie voici un site que nos chefs vous recommandent, cela peut servir dans de nombreuses recettes. La photo vient de son site : https://chefsimon.com/recettes/tag/papaye#google_vignette
Le site de la photo du haut. Vous pouvez en cultiver chez vous si vous avez de l’espace ce que dit ce sit e : https://jardindusenegal.com/products/copy-of-pamplemoussier-rose
Merci au comité santé et aux anciens coopérants et profs des pays producteurs.
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