Le 01 novembre avait lieu au marché Bonsecours la grande dégustation de vins italiens avec plus de 88 producteurs, des dizaines d’agents et même des vignerons qui se cherchent des agents. Le tout débutait par une classe pour les pros sur les bulles italiennes avec Monsieur Bulles, autour de 10h du matin, et cela pouvait être pour les pros du métier jusqu’à 17h. HAE.
Notre directeur Pierre est venu un peu m’aider, le travail était le suivant autour de 600 vins à déguster selon deux directeurs d’agence. Nous avons surtout dégusté des vins en vente au monopole. En plus la même journée, le directeur d’une agence de vins italiens venait nous remettre des nouveautés pour la fin de l’année. Voici un résumé de tout cela, fallait faire des choix toujours selon nos critères, qui sont en premier disponibilité-prix -qualité. En enlevant les vins en IP et ceux qui ne sont pas sur nos marchés, il en restait sans doute dans les 350-400 selon un directeur qui nous en parlait.
La carte du début vient du dossier que nous donnions quand notre équipe donnait des cours sur les vins pour les agences et le public. C’est le salon thématique le plus attendu de l’année par les professionnels, car en général les propriétaires des vignobles sont présents en compagnie de leur agent.
Les vins Leonardo da Vinci, leur bouteille de Monnalisa , montepulciano d’Abruzzo est tout simplement superbe.
Il sera en IP avec Montalvin, autour de 25$, il faudrait voir avec eux . Une oeuvre d’art bouteille et contenu selon nous. Leur pinot grigio delle Venezie 2022 était aussi en dégustation, on parle d’un vin autour de 15$ et des poussières. Contactez -les pour en savoir plus : www.Montalvin.com
Cette agence a pour vous au monopole, le Ficiligno 2022, un vin sicilien biologique, de Baglio di Pianetto, assemblage en part égales de viognier et d’insolia . Du travail soigné et maturation sur lies pour un vin expressif, et complexe. Des fleurs et des fruits, avec une belle acidité, et une belle et longue finale. Tout cela sous la barre des 20$ et il arrive supposément en magasin. Demandez à votre conseiller de vous avertir de son arrivée. Le 2020 est épuisé: https://www.saq.com/fr/14947182
Un des vins dégustés était justement celui d’une de nos anciennes étudiantes qui est dans le vin, nous la surnommons notre Mona Lisa. Elle nous a fait déguster un vin d’un cépage rare. qui arrive sur nos tablettes. Il est même dans les choix de notre collègue de Vinformateur, qui fait une chronique photos sur ses coups de coeur. Le vin est le Mirafiore Nascetta Langhe . Le cépage Nascetta nous était inconnu mais c’est un superbe vin blanc. Bio, 100% du cépage. Pierre et moi nous en avons parlé ensuite, ce salon ne nous permet pas de prendre des notes, aucune table dans la salle de dégustation, faut avoir de la mémoire. Voici un peu le résumé de ce que nous avons sur ce cépage:
Un cépage blanc autochtone des Langhes sans doute le seul. La maison en plus est historique, fondé en 1878 par Emanuele Alberto Guerrieri, Comte de Mirafiore et le fils d’un premier roi du pays. Cela lui fait 145 ans. Documenté depuis le XIXe siècle, il a été récemment redécouvert et récupéré. Une superbe robe estivale, avec des reflets. Un nez des plus complexes. exubérant et élégant est mon expression. Des nuances de fleurs, d’agrumes, pommes , herbes fines. La bouche charmante et joyeuse presque tout en reprises des arômes du nez avec une trame minérale sur une longue finale en fait un des vins que nous avons bu en se promenant dans le salon. Belle découverte merci Delphine. 25.40$ . il arrive en magasins d’ici deux semaines : https://www.saq.com/fr/15024435– Pierre a pris une photo de Delphine avec la bouteille, voici la photo. L’éclairage n’était pas parfait.
Finalement celle de la bouteille avec le champ vient d’une entreprise anglaise dont voici le lien:https://blog.xtrawine.com/en/langhe-nascetta-casa-e-di-mirafiore/
Et en terminant , sur ce vin , voici la chronique de notre collègue de Vinformateur. Cela ne veut pas dire que nous avons les mêmes vins coups de cœur mais cela vous donne plus de choix, nous ne pouvions pas tout déguster, élémentaire. tous les vins de la maison Mirafiore sont dans ses choix. https://vinformateur.com/coups-de-coeur/des-vins-ditalie-qui-ont-retenu-mon-attention/
Les deux choix de Pierre, des vins de célébration si vous avez du budget
Ce sont des vins connus, le Ruffino oro chianti gran sélezion. 2018 . Il nous en dit qu’on est loin des flasques avec de la paille de son père des années 70. Il est facilement disponible Des arômes de violettes, de cerise et ‘épices au nez e tune bouche généreuse. Prêt a boire, attention c’est du haut de gamme, pour le temps des célébrations, le prix va avec dans environ 40 magasins. https://www.saq.com/fr/11517380
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