Cela vient d’arriver, la cuisine italienne a été inscrite le 10 décembre 2025 au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, une première mondiale pour un pays que nos chefs trouvent bien mérité. Curieusement mardi soir, nous avons célébrés un jubilé dans un resto italien apportez votre  vin. Histoire de la cuisine italienne La cuisine italienne remonte avant notre ère, el le  a plus de deux millénaires. Un amalgame des mésopotamiens, des égyptiens, des grecs et des étrusqu

Notre équipe en a profité ici et dans l’ouest en 2025,du laissez-passer « Un Canada fort », une formule gagnante . L’objectif a été atteint  ? Offrir la chance aux Canadiens et à tous ceux qui choisissent le Canada comme destination de (re)découvrir nos paysages. Et cela continue pour terminer l’année et en 2026,pour planifier vos voyages . Cela permet aux  familles et aux jeunes de profiter de la nature avec l'entrée gratuite aux parcs nationaux, aux lieux historiques nation

Le documentaire Boire qui dure 2 heures, nous en apprend des belles, voici  ce que nous en  avons retenu : En France, boire de l'alcool est culturellement ancré, considéré comme un art de vivre. Mais derrière l'euphorie, il y a l'autre face : celle des risques, des excès, des maladies et des violences. Avec les célébrations il faut en parler, nous encourageons la modération et la diversité en tout, dans l’alcool et les vins encore plus. Quelques faits curieux, dans les années

Ce qu’il reste d’un drame qui résonne encore.  Les cohortes finissantes en Interprétation théâtrale et Production scénique du Collège Lionel-Groulx présentent Projet Laramie, un texte de Moisès Kauffmann et du Tectonic Theater Project traduit par Emmanuel Schwartz dans une mise en scène de Louis-Karl Tremblay. Le spectacle se tiendra du 19 au 21 décembre 2025 au Théâtre Lionel-Groulx. Le 6 octobre 1998 à Laramie au Wyoming, Matthew Shepard, un jeune étudiant, se fait tortur

Il reste quelques places pour la soirée Privilège de la boutique la boite à fleurs qui offre beaucoup plus que des fleurs avec tout un volet cadeaux et gastronomie.. Leur  équipe, leurs  fournisseurs et leurs artisans se sont mobilisés pour faire de cet événement une soirée mémorable, pleine de promotions, de surprises, de dégustations et de nouveautés,  beau temps, mauvais temps! En plus ils ont un  grand stationnement  ainsi que d'un  vestiaire  pour votre confort.  C'est l

Les Minettes nous font découvrir des produits uniques et ce mois vous pouvez les déguster avec leurs producteurs. Voici quelques produits liquides pour célébrer avec ou sans alcool et les dates des visites pour rencontrer les producteurs et leurs présentations .     Le 12 décembre de 11H À 13H Cela débute avec un produit unique, l’année dernière nous avions  pris le temps de passer le voir. Benjamin Garant-Pruneau de Maison Théier y sera demain, pour une dégustation tout en f

L'automne dernier vu nos expertises nous étions invités à un salon sur le sujet en Europe. Mais nos agendas ne nous le permettaient pas. L'automne était occupée ici . Avec les célébrations qui débutent il y a une grande part d'humanité et de spiritualité dans le vin qui nous vient finalement de Dieu selon la bible pour célébrer. En ce 3e dimanche de l'Avent, voici une chronique et des vins pour partager . 2 filles de vigneron Nous en connaissons deux, les voici: Gisela Kre

Il a 125 ans et une exposition visite est disponible sur demande ce jeudi et d’autres dates.  Retournons dans le temps en 1900. Aucune voiture n’a encore roulé sur les pavés de la ville. La télévision ni même la radio, d’ailleurs, n’ont été inventées. L’unique métropole du Canada compte plusieurs scènes et théâtres assidûment fréquentés par la population, francophone comme anglophone. Avec des programmations changeant chaque semaine, on pourrait croire que les artistes vivent

Tout notre groupe aurait aimé le rencontrer, nous partageons les mêmes valeurs, dommage l’auteur a quitté ce monde il y a justement 155 ans. Alexandre Dumas était un gourmet passionné, et sa gastronomie se retrouve dans son œuvre posthume, le Grand Dictionnaire de Cuisine, explorée par des documentaires comme "Alexandre Dumas, l'appétit de vivre" sur Planète+ qui joue cette semaine dont ce soir. Ce document  suit ses voyages culinaires, ses banquets et ses recettes exotiques,

Les romans graphiques sont de plus en plus historiques. Voici une histoire vraie chez nos voisins américains un peu comme nos filles du Roy en Nouvelle - France. 1874, Washington. Pour fuir l’asile dans lequel elle a été internée par sa famille, May Dodd accepte de participer à un programme gouvernemental destiné à favoriser l’intégration des Indiens dans la société américaine. C’est un échange, si nous pouvons dire mille femmes blanches seront ainsi troquées contre des cheva

Transat est reparti, cette fois c’est Porter qui nous envoie des courriels, sans doute que les employés attendaient la conclusion de Transat. Porter est surtout local et chez nos voisins américains. Pour Transat, l’entente sur laquelle les pilotes voteront dans les prochaines semaines prévoit une hausse salariale moyenne de plus de 60 % sur cinq ans.  Cela leur donnera les mêmes salaires qu'Air Canada et West Jet alors il ne reste que Porter.   Depuis 2006, Porter a révolutio

Une membre de notre famille qui a 82 ans est invalide, elle n’a pas le choix de vivre en résidence, nous n’arrivons plus à la suivre , cela doit faire 10 changements de résidence en 15 ans. La question qui tue, dirait Guy A. devriez - vous vendre la maison et allez vivre en résidence…. Notre patriarche de 87 ans nous dit qu’elle continuera  de demeurer dans sa maison, avec son conjoint qui a 80 ans. L es deux sont encore bien en forme et conduisent leur véhicule et font du