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Beaux vins d’Été et des nouvelles

L’Été avance , nous recevons de beaux vins pour la continuer sur le patio  avec les amis, nos directeurs et la famille. Voici tout un choix disponible à la SAQ pendant qu’il y en a . Passez lire la fin pour lire ce qui se passe au monopole, un peu triste cette politique, c’est quoi l’Idée ? On retourne en arrière.

Un trio signé Delaunay  

Le vendredi du début du festival Histoire et Vins de Terrebonne nous avons eu des vins, dont ce rosé. La surprise était que c’était le vin d’apéro du 5 à 7 vins et fromages de l’événement: Le grand ballon Thierry Delaunay 2021 sélection Touraine Val de Loire choisi par notre collègue Mme Pépin. Un assemblage assez intéressant de gamay 70 %, de cabernet franc 25 %, et le reste en cot .Un  rosé pâle,  débordant de personnalité avec du fruit, un peu de fleurs et quand j’ai fait le tour autour de moi, une a dit canneberge. Le tout revient en bouche bien soutenue ce qui en fait un vin vif et désaltérant,  cela tombe bien il fait chaud au soleil. Une belle découverte, tout le monde en rachète pour 16,95$ dans environ 300 magasins, pas de problèmes : https://www.saq.com/fr/14977314

Un vin orange : Le Casca 

Notre équipe en déguste depuis 20 ans dans le monde entier des centaines dont le prix va de 15$ à 60$ environ avec le taux de change, nous sommes sans doute les spécialistes des vins orange, plusieurs ne méritent pas une ligne. C’est parfois n’importe quoi pour trop cher. Ce vin lui aussi servi lors du 5 à 7, a surpris un peu tout le monde. Il est presque de la même couleur que le précédent, mais cette fois c’est du 100% sauvignon. Il en dit que c’est son cépage emblématique le Sauvignon blanc  qu’il vinifie comme un rouge, en macérant les raisins plusieurs jours en cuve avant pressurage. Cette technique de vinification remontant à l’antiquité, nous permet d’obtenir un vin original aux notes d’écorces d’orange et de fruits confits relevés par une belle fraicheur. Nous n’avons rien à dire de plus sinon que c’était un accord intéressant en couleurs et en saveurs avec un tapas de saumon et son coulis de fraise. Il a fait l’unanimité de la douzaine de personnes à qui j’ai demandé leur avis , plusieurs en étaient au premier vin orange dégusté. Le prix est aussi parfait moins de 25$, dans environ 170 magasins : https://www.saq.com/fr/14070245

Un grand nom de la région Loire: Chenonceaux

Tout le monde connaît le château, les vins moins, le vignoble y est présent depuis des siècles, à chaque visite dans le coin, nous y avons des amis, nous en dégustons. enfin il y en a un ici, la Voûte du domaine Delaunay 2020. Un grand sauvignon blanc sur le silex près du Cher.

L’élevage se fait sur lies fines en cuves inox avec bâtonnage pendant 6 mois pour tirer le maximum d’arômes et de saveurs. Un vin d’une grand élégance, au nez de généreuses nuances de fruits tropicaux, agrumes, un peu de floral au 2e nez, une belle complexité selon nos fiches de dégustation.  La bouche juteuse, étoffée, avec un beau gras qui entoure le palais , les agrumes veulent pratiquement sortir du verre, tant il est encore vif. La finale est sur des notes exotiques, il fera de délicieuses harmonies avec les fruits de mer. Avec les huîtres et les crustacés et la mahi-mahi . Le prix a surpris tout le monde pensait à un vin dans les 45$ et plus . 21,15$ dans environ 100 magasins, achetez en deux trois, nous lui donnons facilement 4-5 ans au cellier.   https://www.saq.com/fr/13900956

Nos collègues de Terre de vins lui ont donné la médaille d’or, selon nous c’est pleinement mérité. Le meilleur vin de cépage sauvignon de la région dégusté en 2022 selon notre comité. Passez voir leur site :  https://www.visitfrenchwine.com/produits/autour-de-chenonceaux-la-decouverte-des-vignobles-du-val-de-loire

Le château est un des trois plus populaires de la région , il a des liens avec le Québec. La photo vient de ce site http://monumentshistoriques.free.fr/chateaux/chenonceaux/chenonceaux.html

Pour tous les vins de la famille qui sont de plus en plus présents ici : https://www.joeldelaunay.com/

Un Espagnol

Un verdejo vendanges nocturnes récipiendaire de plusieurs prix termine la chronique. Le Yllera est vendangée de nuit pour mieux conserver les  saveurs . En finale une petite touche de sauvignon blanc pour 5%. Un beau blanc sec,  avec une robe estivale au soleil avec des reflets verts chatoyants. Des arômes et des saveurs du cépage et du terroir Rueda ( La roue) qui est la Castille-et-León au nord-ouest de l’Espagne . Je résume un quatuor masculin, kiwi, pommes relevées, agrumes, litchi, tarte au citron, un peu de verdure , le tout avec une grande élégance en bouche et une belle texture qui nous rafraîchit. Curieux cette année il est moins cher  17,20$, dans 165 magasins : https://www.saq.com/fr/13602019

Tous les vins en été sont servis au seau à glace.

Nouvelles du vin au Québec 

La présidente de la SAQ était en tournée récemment, elle disait voulait favoriser les produits québécois , 1,000 produit sur les 15,000 disponibles sur leur site, car souvent plusieurs ne le sont pas. Et la situation s’envenime. nos gens sur place, nous disaient que le monopole veut réduire de 20% son inventaire, nous allons perdre beaucoup de choix. Nous avons voulu commander des vins avec notre conseiller, mais il ne peut plus rien commander!

Écrivez nous quand vous voudrez découvrir les régions viticoles du monde , nous avons les meilleurs prix depuis 4 décennies pour découvrir le monde.

 

 

 

 

 

 

 

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