Le rosé a sa journée nationale. Au Canada , c’est ce jeudi, 9 juin, on invite tout le pays à trinquer avec un verre de rosé québécois ou autres, il y a un problème dans les deux cette année. Celui d’ici est trop populaire et celui d’ailleurs n’arrive pas vite sur nos tablettes. Nous avons fait une dégustation express de 4 produits en petit comité pour vous donner des choix 2021 disponibles cette année :
Un qui était en promotion d’ici au 19 juin est toute une révélation. Faut faire vite pour en acheter certains magasins n’en ont plus. On a enlevé la promo, vu le peu de bouteilles disponibles, nous n’avions jamais vu cela.
Faut dire que le vigneron Christian Dubois était avec mon collègue Guénael a la radio la semaine dernière et que son 2021, Côte de Champlain Coquillages est hallucinant selon notre comité .Le 2021 est un assemblage de seyval noir dominant pour 80% , le reste en frontenac gris 15% et la finale en vidal .Je résume le comité mixte, une robe colorée, un bouque délicat de fruits rouges, un peu de barbe à papa a dit une dame et une certaine minéralité du terroir . Le tout a une belle allonge. Nous n’en dirons pas plus, il en reste en ligne, et son prix d’ami est de 15,10$ dans environ 160 magasins, https://www.saq.com/fr/14575294
Un trio européen 2021
La France est bel et bien le premier pays producteur de rosés au monde, représentant plus d’un tiers de la production mondiale. Et élémentaire, la Provence domine. Malgré la crise sanitaire de 2020, les rosés de Provence ont continué de s’exporter, avec une hausse de 6% l’année dernière par rapport à 2019, 60 millions de bouteilles de rosé, ce qui totalise en tout une hausse de 516% sur 10 ans. Une quarantaine de pays en produisent en 2022.
En voici deux superbes de Provence , nous débutons avec celui de Bandol le château de l’olivette , il est au centre sur la photo. Un assemblage de mourvèdre 40 %, le reste en part égales cinsault et grenache. Un vin affirmé, riche et expressif, fleurs, agrumes. pamplemousse selon une avec des épices douces. La bouche mi-corsée à corsée, le mourvèdre nous parle avec éclat. Typique de la région 26,90$ .Une exclusivité dépôt : https://www.saq.com/fr/14486523
Le 2e celui de droite est signé d’une grande famille du vin, Sacha Alexis Lichine signe celui de la maison d’Esclans qu’il a nommé d’un nom qui fait californien selon nous, le Whispering Angel. Une grande personnalité fruitée dans un vin rosé raffiné et élégant. Je résume les fiches, cela donne des nuances fruitées, avec une touche de fines herbes ou ce sont celles du patio? L abouche juteuse nous enchante et la finale savoureuse. Un haut de gamme, au prix de 26,85$ dans 175 magasins, nous sommes en Ontario dans les vignobles et il est 2$ plus cher au monopole voisin, https://www.saq.com/fr/11416984
Un Américain en finale
On pensait à un portugais, mais non il est californien, Paso Robles ce rosé étonnant. Aussi charmant que sa région, des villes comme Sal Luis Obispo, nous sommes entre LA et San Francisco. Santa Barbara aussi est dans la région. Un vin avec du grenache à 95% et une touche de sauvignon blanc, Un nez en nuances éclatantes de fruits relevées de notes complexes. La bouche bien aromatique en reprise de tout en fait un vin de plaisir assuré . 27,95$ le meilleur rosé de l’état dégusté selon nous depuis belle lurette dirait Fred Pellerin, dans 123 magasins https://www.saq.com/fr/14977285
Vous en aurez d’autres au cours de la belle saison suivant nos arrivages.
Un hydromel rosé de Mirabel
Une boisson rosé d’Intermiel , un hydromel aromatisé (canneberge et pétale de roses) est en promotion d’ici au 19 , en 750 ml, Avec le rabais de 1,00 $ cela devient un produit à découvrir , il revient à 12,95 $ https://www.saq.com/fr/734921
Un d’Amérique du sud dont il reste quelques bouteilles en magasin et plus de 200 en ligne: https://www.citeboomers.com/piedra-negra-et-le-printemps/- En mousseux passez voir la section mousseux et champagnes du magazine. La photo d’ouverture vient de ce site français, aucun de leurs vins ne sont sur nos tablettes. https://www.aveine.paris/blog/quel-rose-boire-sur-la-plage-cet-ete/
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