Notre fromage en grains qui sert pour la poutine est en voie de devenir une indication géographique pour préserver son authenticité tout comme des vins. Le fromage skouik-skouik, cette fierté culinaire québécoise, pourrait devenir une appellation protégée. Tout le monde connaît l’histoire et maintenant ce fromage fait le tour du monde pour la poutine. Pour ceux et celles qui veulent en savoir plus, voici un lien : https://www.laterre.ca/actualites/jeunesse/la-petite-histoir

Bienvenue au Mois de la nutrition 2026 ! Les Diététistes du Canada sont ravis d'annoncer le thème de cette année : Bien se nourrir pour s'épanouir. Ce thème met en lumière les liens profonds entre l'alimentation et le bien-être général, soulignant le rôle transformateur de la nutrition dans nos vies. Nous vous invitons à reconnaître et célébrer les divers rôles que les diététistes jouent pour influencer le bien-être des Canadiens. Tout au long du mois de mars, Diététistes du

Agir sur sa santé, un aliment à la fois : les grandes tendances bien-être 2026 À l’heure où la santé digestive, l’énergie durable et l’équilibre hormonal occupent une place centrale dans nos préoccupations, une chose devient évidente : notre assiette influence bien plus que notre tour de taille. Elle façonne notre vitalité, notre humeur… et même notre vieillissement.

D epuis la pandémie plusieurs cabanes manquent de personnel et vous offrent des mets pour emporter et faire chez vous un repas traditionnel. Cela peut devenir une idée de repas familial pour cette semaine de relâche dans plusieurs régions . Voici trois choix de notre équipe . En épicerie Dans les Basses Laurentides , la famille Jetté de Mirabel . Depuis le milieu des années 1800, en fait depuis 5 générations, Les Sucreries Jetté-La Mirablière est une entreprise familiale s

La récolte 2026 arrivera sous peu. La saison débute. Les deux sont complémentaires si on veut, tout le monde le dit et en parle depuis une décennie, notre équipe est experte dans les deux depuis des décennies. Notre famille a eu une cabane et notre directeur des vins de France a encore une cabane artisanale. Comme dit le lien qui suit, le sirop d’érable et son goût aussi complexe que celui d’un bon vin, c’était sur Moteur de recherche il y a quelques jours `. Voici la présen

Cela fait deux fins de semaines que plusieurs cabanes sont ouvertes, quelques 'unes permettent d'apportez vos vins. Quels vins apporter .... voici des cabanes et des vins . Notre coup de cœur de l’année dernière, au milieu des champs de Mirabel. Une cabane à sucre authentique et gourmande. Au milieu des champs est une cabane à sucre traditionnelle qui vous accueille avec un menu 100% fait maison, mettant en valeur les saveurs typiques du Québec. Venez découvrir nos spéc

L e samedi 28 février, de 19h à minuit, le Musée McCord Stewart proposera, en partenariat avec Montréal en Lumière et Stimulation Déjà Vu, une programmation culinaire inédite à l’occasion de la Nuit blanche 2026. Au programme de cette soirée présentée par le Fonds OVI – Fondation de la Famille Ionescu : une immersion olfactive surprenante dans les senteurs phares de la scène culinaire montréalaise, un atelier participatif pour composer le menu de son restaurant idéal, ainsi q

C’est en cours, le premier festival gourmand "SAVEURS ROYALMOUNT" présenté par The Main rassemble la communauté gourmande autour d’une programmation culinaire exclusive au cœur du Parc urbain. Menus signatures, dégustations spéciales et expériences imaginées par nos chefs invitent à découvrir les restaurants autrement. À l’aube du printemps, cette programmation culinaire devient le rendez-vous pour se retrouver, prolonger les soirées et redécouvrir le plaisir de partager la

Prana lance une nouvelle gamme de granolas qui répond à la demande croissante des consommateurs pour des produits nutritifs qui offrent à la fois une énergie durable, une liste d’ingrédients simples et des protéines végétales pour soutenir leur journée. Cela serait sans doute parfait pour nos athlètes aux jeux Depuis deux décennies , Prana qui signifie énergie vitale nous donne des collations bios à base de plantes qui produit notamment des mélanges randonnée, des fruits

Le 26 février sera la journée mondiale de la pistache. Pour une partie de notre équipe c’est presque une drogue tellement nous aimons la pistache sous toutes ses formes. Voici ce que l’IA nous en dit sur son origine et son histoire et nos commentaires . La pistache comme aliment remonte à plus de 9 000 ans, avec des traces archéologiques trouvées au Moyen-Orient (Iran/Afghanistan) datant d'environ 7 000 à 9 000 ans avant notre ère. La domestication du pistachier a débuté il

Vous le savez Mayrand est une des références de nos chefs pour notre alimentation . Nous allons y passer sous peu pour déguster les plats préparés de la Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve directement en magasin et en acheter pour encourager l’organisme qui livre à domicile et plus pour les personnes aînées dans le quartier en question. La mission de la Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve est de promouvoir une saine alimentation, favoriser l'autonomie et développe

Nous sommes en grande partie originaires de Mirabel, enfin pour nos chefs et nos collaborateurs gastronomiques . Nos parents avaient une chambre froide avec des bacs de sable ou pendant la saison froide, on y déversait des poches de légumes dont des betteraves que nous dégustions tout l’hiver. Nous en avons encore dans un de nos frigos, en deux couleurs, jaunes et rouges et nous en avons aussi en conserves de l’automne dernier. Tout cela vient des marchés fermiers. La better