En naviguant sur YouTube, j'ai découvert les vidéos du docteur Louis Romain, un médecin qui s'intéresse particulièrement à la santé des personnes de 60 ans et plus.

Pendant des années, nous avons entendu dire que le déjeuner était le repas le plus important de la journée. Pourtant, plusieurs spécialistes s'intéressent aujourd'hui à un autre aspect souvent négligé de notre alimentation : avec qui nous mangeons.

Des cretons véganes québécois, du 12 juin, jour d'achetez québécois. Voici sa présentation. Chacune de nos saveurs est conçue pour offrir une expérience gustative exceptionnelle, prouvant que l'alimentation végétale peut être à la fois délicieuse et authentique. En plus d'être 100% végétal nous priorisons des ingrédients simples et sans agents de conservation. Chaque produit est élaboré avec soin, avec des ingrédients de première qualité et des recettes traditionnelles revis

En France, un magazine nous faisait parvenir une chronique qui disait grosso modo ceci, que la marge de profit sur le vin en restauration était indécence et qu’elle devrait être écrite sur la carte des vins. Un trio de restos des Laurentides est dans le nouveau Michelin, nous vous en parlons. Marge de profit Faut dire que la plupart des restos et des hôtels ont des vins en importation privée sur leurs cartes pour que les gens ne sachent pas les marges de profit. Souvent c’

Nous parlons de produits alimentaires pour le début des récoltes. Comme avec les vins faut bien lire , il y a trop souvent des produits transformés ici mais qui ne viennent pas d‘ici mais d’Afrique ou d’Asie. Les olives ne poussent toujours pas au Québec, tout comme les ananas, mon fruitier qui en avait en vente pour moins d’un dollar me disait que cela venait de Chicoutimi vu le prix. C’était une farce bien entendu . Voici nos choix pour ce 12 juin. Achetez nos radis, d

Les Cafés 100 % colombiens, dont le siège social est à Montréal, au Canada, exerce ses activités commerciales depuis 2015. Sa mission consiste à faire le pont entre les acheteurs à l’échelle internationale et les producteurs des meilleurs cafés colombiens et à promouvoir et commercialiser les produits de ceux-ci. Tout a débuté pour elle avec la promotion d'un délicieux café colombien au Canada : le Soriano. Le café fut ainsi son moyen de rompre les barrières culturelles et de

Pour le marché japonais, leur équipe ne nous a pas fait parvenir le communiqué à temps c’est ce dimanche que se termine leur marché japonais au bassin Peel de Montréal. Et c'est parti pour les marchés publics de la belle saison. YATAI MTL est le plus grand marché de rue japonais du Québec, attirant plus de 40 000 personnes. Des kiosques culinaires proposeront un menu de cuisine de rue japonaise. Les Montréalais pourront découvrir des kiosques de nourriture et des kiosques ma

Une découverte avec Sarah de Tourisme Ottawa, un resto qui est arrivée en 2020 et qui a survécu à la pandémie. En général nous nous méfions un peu des restos primés, souvent nous trouvons que le rapport qualité-prix n'est pas toujours au rendez-vous. Mais quand elle nous a dit qu'un sommelier était co-proprio et que des sommeliers y travaillaient, nous nous sommes dit pourquoi pas ........ . Voici ce que leur site nous en disait : Chez Arlo Wine & Restaurant, vous trouve

Dans les années 1970, les premiers revenus des étudiants et étudiantes du secondaire en campagne étaient de ramasser des fraises dès la fin des classes en juin. Un autobus scolaire nous transportait sur place dans les champs de Mirabel . Le tout pour quelques dollars par jour. Nous recevions un jeton par douzaine. Ensuite c’était les fêves et les pommes de terre et les pommes, c’est un travail formateur et il fallait avoir un bon dos et être persévérants. Il fallait passe

Avec nos cabanes à sucre, nous avons la chance de profiter chaque printemps de l'un des plus précieux cadeaux de nos forêts : l'ail des bois. Cependant, depuis plus de vingt ans, sa récolte est strictement réglementée au Québec afin de protéger cette plante qui était autrefois victime de cueillettes excessives pour la consommation et la revente.

De plus en plus de personnes redécouvrent les bienfaits des graines germées. Peu coûteuses, faciles à produire à la maison et extrêmement nutritives, elles constituent une façon simple d'ajouter de la fraîcheur et de la vitalité à son alimentation. Après 50 ans, alors que la digestion, l'absorption des nutriments et le niveau d'énergie peuvent parfois diminuer, les germinations représentent un allié intéressant pour soutenir la santé au quotidien. Lorsqu'une graine commence à

Bienvenue dans un monde où le travail de l'homme, l'histoire millénaire, les traditions, un environnement aimé et protégé donnent naissance à un fromage inimitable. Pour toute notre équipe un morceau est une pure pépite de bonheur que nos chefs transforment en bien des plats . Voici des éléments de leur présentation . Celui du Parmigiano Reggiano qui est fabriqué uniquement dans les provinces de Parme, Reggio d'Émilie, Modène et Bologne sur la rive gauche du Reno, et dans la