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Au Pays du Zinfandel, la Californie

Le zinfandel est le nom qu’on donne à un cépage séculaire, en Californie. On en a planté tout au long du XXe siècle.  Avec certaines maisons il peut nous donner des vins intéressants. En voici des suggestions sur plusieurs millésimes, inutile de payer plus de 30$ sauf exception.

L’ Histoire mouvementée du  Zinfandel  

Un petit vidéo sur le site des vins de Californie nous dit que cela vient de la région du Caucase, selon nos recherches , Croatie,  Hongrie, tout dépend des sites. Et cela ferait presque 2 siècles que le cépage est arrivé chez nos voisins américains, d’abord dans l’est puis dans l’ouest.

Depuis  3 décennies, des chercheurs nous disent que c’est du primitivo italien modifié. Il y a aussi en Californie du zinfandel blanc. La région de Dry Creek Valley a fait du zin sa spécialité mais d’autres en font aussi avec succès. Nous en avons dans cette chronique , des rouges, plusieurs sont au monopole voisin, nous rentrons d’un voyage médias dans les vignobles ontariens, Bruno et moi   .

Le Valley of the Moon est un domaine historique, qui est canadien  en partie. Nous vous expliquons, le site est le Madrone  Vineyard Estate, qui remonte autour de 1863. Une des caves en pierres date de 1887.Depuis 2012, c’est Tony Stewart d’un vignoble que nous avons visités souvent,  Quail’s Gate près de Kelowna sur le lac dans la vallée de l’Okanagan qui fait partie du duo de proprios . Sa famille est dans la région depuis plus d’un siècle , leur vignoble de l’Okanagan est un des incontournables. Ils ont d’excellents vins sur nos tablettes. En 2021, nous avions dégustés leur  Valley of the moon 2016. Il ne reste plus rien du 2016, qui était excellent, sur nos tablettes. C’est maintenant le 2019, que nous n’avons pas dégusté. Si vous le déguster écrivez -nous, 26,50$ dans 50 magasins: : https://www.saq.com/fr/13234252

Le zin le plus populaire dans notre club, est le Ravenswood qui fait partie de la maison Gallo depuis 2019 . Leur old vine vintners blend 2020 parle de tradition depuis plusieurs décennies. La maison date de 1976. La gamme Vintners blend a plus de 3 décennies, elle date de 90, depuis ce zin est un des plus populaires dans le monde entier. C’est la bouteille de gauche. On a sauté un millésime, la dernière fois c’était du 2018, depuis des années ils ont eu des feux qui causent parfois des problèmes. Le zinfandel est dominant mais nous n’avons pas les autres cépages, dans les millésimes précédents, on avait de la petite sirah et du merlot. Ils ont plus de 40 vins de cépages zin, sur leur site. Cela doit changer selon les millésimes. Carafée une petite heure. Un zin opulent mais accessible, un robe sombre, des saveurs complexes, du fruit mûr, du petit fruit rouge, du cuir. La bouche généreuse, souple, la finale est persistante avec notre steak angus saignant du samedi soir, c’était parfait , 18,00$ dans environ 200 magasins : https://www.saq.com/fr/427021

Le 3e disponible ce printemps celui de Bill Easton, son Amador County , selon le monopole on est au millésime 2015 sur nos tablettes. Nous avions achetés plusieurs , ce n’est pas ce millésime que nous avons dégusté, il avait des années de plus. Bill nous livre toujours des vins intéressants pour plusieurs années au cellier. Ce 2015 est dans plus de 160 magasins, pour quelques dollars de plus que le précédent . Pour le gril tout L’Été  https://www.saq.com/fr/897132

Si vous en avez le budget nous en avons dégusté sur place, la maison Caymus en fait du vin avec ce cépage.  Il y en a parfois à la LCBO,  ici ce n’est que pour les restos: https://www.saq.com/fr/282459

Un autre zin est aussi disponible chez nos voisins, on en achète souvent, le Freak Show mais il n’east pas disponible ici. Il n’y a aucun vin de ce cépage dans la promotion qui se termine pour la fêtes des pères au monopole. Le site de Francois Lurton nous en parle aussi : https://www.vins-francoislurton.com/actualites/47_Le-Zinfandel.html

Un blanc en promotion 

Le clos du Bois 2020 un chardonnay que nous connaissons bien, est en promotion d’ici au 19 au monopole. 100%  chardonnay, il a fait de la barrique, certains aiment moins, cela lui donne élémentaire, un peu de boisé et de vanille. Mais il nous donne aussi en nuances des saveurs de pommes, de fruits blancs, de poires asiatiques a dit une. La bouche texturée reprend le tout, carafez le, si vous voulez apaiser le boisé. La finale est longue. 15,75$ en promo dans plus de 380 magasins :https://www.saq.com/fr/11768568– La photo revampée un peu vient d’une chaîne qui en vend: https://www.meijer.com/shopping/product/clos-du-bois-chardonnay-white-wine-750ml/8735651012.html- Merci à nos comités de dégustation mixtes.

 

 

 

 

 

 

 

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