Cela fait 10 fois que je passe cette année et la dernière fois, nous avons fait toute une découverte , une entreprise qui transforme les noix de cajou en tartinades des plus délicieuses pour bien des mets. Nous adorons les noix de cajou que nous avons dégusté en vin, natures, mais en tartinades c’est une heureuse première. En Afrique, les noix servent de protéines et l’huile sert pour la cuisson.
Finfinoix est une entreprise de la rive-sud qui a quelques années et dont la noble mission est de rendre disponible des produits gourmands et sains. “Nous portons une grande attention à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients qui composent nos produits.” Fait à partir de noix de cajou biologiques, d’herbes et épices, les cajous à tartiner sauront surprendre l’épicurien en vous! C’est ce que dit la dg de l’entreprise Marie dans sa présentation.
Leur site en rajoute et nous sommes d’accords alors, voici : Bon au goût, bon pour la santé et bon pour le moral. Nos tartinades de noix de cajous sont une bonne source de gras et de protéine mais surtout une excellente source de bonheur lors de vos apéros. Nos tartinades sont faites à partir d’une courte liste d’ingrédients de qualité dont des noix de cajous et des épices biologiques. Crémeuses et onctueuses, nos tartinades ont été pensées et peaufinées afin d’obtenir la combinaison texture et arômes parfaite pour vous accompagner dans toutes vos occasions. Un des nos collaborateurs qui a été coopérant en Afrique nous disait que dans certains pays on mélange le miel quand on en a avec les tartinades d’arachides et de noix de cajous, les enfants adorent cela.
Depuis plusieurs jours nos chefs nous font déguster cela de plusieurs manières, en tapas avec un vin québécois des vendanges sur le bord du lac, avec des bagels au petit matin, avec un café. Avec du mais sur épîs, au lieu de prendre du beurre, j’ai expérimenté deux saveurs et c’est franchement délicieux . En collation sur des crispers épicés cela ajoute un peu de douceur et tous en redemandent. En fait nous les avons toutes expérimentés.
Elle est au marché parfois , idéalement passez voir son site, pour savoir les points de vente dans votre région, il y a pour le moment la nature et 5 saveurs, aneth et les c, chipotle, curcuma, ciboulette, citron , on ne peut pas faire d’unanimité, sur les saveurs. Toutes sont délicieuses, d’autres sont sans doute en expérimentation. La description détaillée est sur leur site.
Surprenez les enfants et tout le monde, avec ces tartinades.
Il y a environ 30 points de vente, c’est idéal, en ligne, il y a des 4 références deux ne sont pas fiables, Maturin et Lufa, es deux nous promettent des livraisons que nous attendons de puis des mois et nous ne savons rien des deux autres. Contactez directement l’entreprise elle peut sans doute livrer et vous aider. .
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