Les menus sont parfois sur la table numérisé , mais la carte des vins elle est toujours sur papier, dans certains restos c’est presque une bible. Ici c’est un album grand format unique sur les vins du monde que notre équipe a acheté et qui est maintenant disponible ici de la grande maison Marabout.
C’est tout un tour du monde du vin, en grand grand format cela ne se lit pas en transport en commun, c’est le plus grand livre en dimension que nous avons sur le sujet parmi des centaines en 5 langues dans nos bibliothèques. Cela couvre 56 pays, 140 cartes, 8 000 ans d’histoire. Des bords de la mer Noire à la cordillère des Andes, la culture du vin a roulé sa barrique en suivant l’Homme et ses rêves. Comment un cépage pyrénéen s’est retrouvé en Uruguay ? Par quel moyen la vigne a-t-elle pu atteindre le Japon ? Ce livre fascinant remonte le temps pour retracer la conquête du raisin en s’arrêtant sur chaque pays viticole, du plus ancien au plus récent, pour parler d’hier et d’aujourd’hui, en attendant demain.
C’est la nouvelle édition augmentée du nouvel atlas des vignobles du monde de Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant-Smith Bianchi
https://www.marabout.com/livre/la-carte-des-vins-svp-nouvelle-edition-augmentee-9782501170932/
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