Notre premier voyage dans les vignobles ontariens date du milieu des années 70, il n’y avait pas grand chose. Cela a bien changé depuis, nous devons y avoir fait plus de 100 voyages en totalisant tout notre équipe sur 3 saisons. C’est leur semaine aux 191 vignobles ontariens selon leur association. En 1974, c’était le début de la maison Inniskillin dont nous parlons souvent.
Il y a un peu de vins ontariens sur nos tablettes, pas assez , et souvent ils sont en rupture de stock. Idéalement passez au monopole voisin, passez les visiter. Vous pouvez en apporter autant que vous pouvez c’est permis maintenant avant c’était toléré . Il faut prendre 4-5 jours pour visiter pour la peine, certaines régions sont plus loin d’autres proches. Procurez vous sur le web leur guide du vin, qui vous dit tout ce que leurs vignobles peuvent vous offrir plusieurs ont même de l’hébergement si vous réservez tôt. 2023/24 Wine Country Ontario Travel Guide
Sinon voici quelques références disponibles sur les tablettes de la SAQ:
Les vins d’une région historique unique : https://www.citeboomers.com/les-vins-de-la-premire-region-canadienne/- Et nous avons profités de la dernière promotion pour acheter plusieurs bouteilles de ce vin : https://www.saq.com/fr/13540698
Les vins de notre ami montréalais d’origine Thomas Bachelder sont aussi des références et ceux de PEC , du vignoble de Sandbanks sont aussi intéressants pour le prix. Son shoreline est dans 83 magasins : https://www.saq.com/fr/14902646
LCBO
Abonnez vous gratuitement à la revue Vintages de la LCBO, leur numéro du 24 juin qui a 88 pages a une douzaine de vins ontariens, tout cela sur leur site : : https://www.lcbo.com/fr/produits/vintages-produits-Il y a aussi des vins sans sucre dont nous avons parfois des vins sur nos tablettes, une de nos collaboratrices en achète tous les mois en Ontario https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/pages/wine/Bask-wines.html
Voila une chronique sur leurs vins locaux : https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/vintages/wine-learning-hq/local-talent.html?i
L’Histoire de nos vignobles
Passez lire cette balado : https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/les-eclaireurs/segments/chronique/29370/vin-histoire-canada-consommation-confederation-joanne-burgess
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