Notre équipe en déguste depuis 3 décennies dans le monde entier, des centaines de produits de tous les pays dont celui d’origine , la Georgie. On fait le point , au Québec depuis une décennie, on en a eu d’un peu partout y compris d’ici. En 2024 la tendance se calme, comme dit un collègue il y en aura mais moins et seulement les meilleurs vont demeurer sur nos marchés dont celui dont nous vous parlons qui le mérite selon notre comité .
Un autrichien en litre
Quand leur représentante a su notre expertise sur ces vins, elle nous a remis ce vin atypique, dans une bouteille style de nos anciennes bouteilles de lait, un autrichien au litre . Ce vin a fait l’unanimité, toute une révélation et un prix d’ami .
Ce in provient du domaine familial Eschenhof Holzer est situé à Großriedenthal, dans la région viticole de Wagram, près de la ville de Vienne, et du Danube en Autriche. Constitué de 16 hectares de vignes, il est l’un des plus vieux vignobles de la région, avec des archives remontant jusqu’à l’époque du Moyen-Âge. Il est mené depuis 2010 par Arnold Holzer, 5e génération de vignerons de la famille Holzer. Depuis son plus jeune âge, Arnold a aidé à la cave et s’est familiarisé avec les connaissances transmises de la viticulture. Il reprend le domaine familial à l’âge de 22 ans et façonne depuis l’avenir du domaine par son ouverture d’esprit, son grand respect de la nature, son infinie créativité et son originalité. Il sait puiser dans les ressources de la richesse naturelle de sa région natale et utilise ce potentiel pour développer ses créations vinicoles distinctives et amener le style des vins à un autre niveau. Le Eschenhof Holzer The Natural Orange Grüner Veltliner 2022 de Basse-Autriche (Niederösterreich) est bio, naturel, non-filtré ce qui explique sa couleur orange trouble et le dépôt . Au 2e et 3e nez, il dévoile lentement des notes complexes, du fruit en nuances délicates, oranges et zeste de citron selon un, fines herbes et épices, je résume les fiches. Un vin sec en bouche, riche et généreux avec des reprises des arômes et la finale est longue avec un peu de fringant . Déguster seul et avec plusieurs mets, un beau passe-partout, un plaisir particulier. Dégusté en premier sur le patio au soleil, il semble encore plus généreux. Mettre au frigo ensuite pour le conserver. Il fera des heureux et deviendra populaire avec son prix de 26,20$ pour le litre, dans environ 100 magasins : https://www.saq.com/fr/15004215
Il y en aura sans doute plusieurs au salon du printemps des vins en importation privée, mais encore une fois, évitez de payer plus de 30$ pour les vins orange. Certains italiens autour de 50$ dégusté avec notre directeur Claude étaient tellement amers que nous n’avons pas terminé nos portions dégustation . Une arnaque selon nous. Le vignoble a deux autres vins sur nos tablettes, nous en reparlerons sans doute en 2024.
Un lien sur le pays d’origine qui explique ce vin unique : https://vingeorgie.com/orange/
Le site d’un caviste européen qui a des vins intéressants, c’est celui de la photo du début : https://elixirs-dexception.com/accords-mets-vins-vin-orange/-Pour voir le pays et son histoire, il faut nous relire sur : https://www.citeboomers.com/bienvenue-en-georgie/#:~:te
Un pinot noir autrichien
Il y avait 6 vins en dégustation, dont un pinot noir du même pays et de la même région : Le Reinisch Bio Pinot Noir 2021 a un bouquet typique du cépage, cerise et framboise avec des tonalités locales de canneberge et des notes de fleurs et d’épices. La bouche raffinée reprend les arômes avec une finale persistante. Une autre belle révélation au prix de 24,80$ dans environ 70 magasins : https://www.saq.com/fr/13058113
Les deux vins avaient des bouchons revissables , ce qui est parfait pour les restos apportez votre vin.
Pour d’autres vins autrichiens passez relire nos chroniques. https://www.citeboomers.com/un-beau-trio-autrichien-avec-le-domaine-wachau-et-plus/
Notre photographe et sa dame y seront en mai, en croisière sur le Danube.
Pour découvrir ce pays et Vienne au meilleur prix, écrivez-nous, cela est populaire toute l’année. Vienne est une grande ville culturelle que nous connaissons bien .
Ajouter un commentaire