Selon nos sources, cela a débuté, les récoltes, les pommes et les vendanges un peu partout au Québec. Demain c’est le marché des récoltes de Rosemère en plein centre-ville.
La récolte des pommes est en cours , cette année, nous vous en reparlerons , nous y passons ce vendredi, il y a eu des caprices de Dame nature en début de saison 2023. 100 vergers vous attendent pour vivre l’expérience de l’auto-cueillette des pommes ! Plein de variétés sont pour cueillir le temps que vous voulez et vous pouvez demander des pommes selon les recettes que vous voulez faire ou en manger nature comme nous le faisons pratiquement toute l’année. Pour savoir laquelle sert pour vos recettes, ce site vous le dira : http://www.recettesjecuisine.com/fr/trucs/astuces/quelle-pomme-utiliser-pour-mes-recettes/#:~:text=Juteuse%2C%20acide%20et%20croquante%2C%20la,’au%20mois%20d’octobre.
Chacun d’entre eux cultive ses variétés, il vous suffit de vous renseigner auprès d’eux pour les découvrir. Des noms comme Melba, la Jersey Mac, la Paulared, la Lobo, l’Honeycrisp, la Spartan, la Vista Bella et autres sauront vous séduire par leur goût, leur texture ou même leur couleur. Les vergers offrent aussi des services de restos, camions de repas, pizzas , crêpes, tout est possible. Certains repas ou services ne sont pas disponibles cette année, vu les consignes, des vergers ont des brasseries, d’autres font du vin, du cidre, etc.. On peut aussi plus tard cet automne cueillir des citrouilles et des courges, informez-vous ! La photo avec les gens provient de Tourisme Mauricie. Pour le liste des 100 dans toutes les régions: https://lapommeduquebec.ca/autocueillette/
Quelques bonnes adresses que nous vous recommandons selon les régions :
Dans les Basses- Laurentides, les trois L de St -Joseph du lac. .
Le verger Lamarche : Ce verger a une des offres les plus complètes que nous connaissons, four à pizza, crêpes, leur bistro gourmand vous attend, pour savourer un lunch en plein air sur notre terrasse extérieure, offrant une vue magnifique sur le verger et ses environs ou installez-vous dans notre salle à manger intérieure. Si Dame nature est de notre bord, élémentaire. Découvrez aussi leurs deux fours à bois pour des pizzas exquises à emporter, parfaites pour une pause délice pendant votre visite. N’oubliez pas de passer à leur boutique pour déguster leurs différents cidres et moûts de pomme, une expérience gustative qui complètera parfaitement votre visite chez eux . http://www.vergerlamarche.ca/
Le verger Lafrance : http://www.lesvergerslafrance.com/autocueillette-activites.html
Et le verger Lacroix : https://www.cidrerielacroix.com/
Pour la Montérégie, passez voir le site de leur ATR : https://www.tourisme-monteregie.qc.ca/?season=fall
Pour la région de Québec, c’est dans l’ile d’Orléans qu’on trouve un peu de tout, y compris des pommes élémentaire.
Le temps des récoltes
De passage dans les Cantons la semaine dernière, nous avons vu une ferme qui disait avoir des fruits et des légumes à récolter en masse , des tomates, des pommes etc,, on peut même récolter encore du blé d’Inde. (Mais).
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