Le tableau de dégustation, que nous utilisions lors de nos cours de sommelier, ressemblait à celui de la photo. Toutefois, il était en bois et permettait d’apprécier toutes les nuances de couleur des vins, à l’exception du vin orange.
Lors de son émission spéciale pour la St-Valentin, notre collègue Stéphane Bellevance présentait des teintes variées de jus et de vins, incluant même un vin bleu, suscitant ainsi un intérêt qui s’est manifesté par les courriels reçus de nos lecteurs.
Il y a une dizaine d’années, des communiqués faisaient état de l’existence de vins bleus provenant de trois à quatre sources, dont l’Espagne, la Corse et différentes régions de France. Plus récemment, un mousseux de ce genre est apparu sur les étagères du monopole.
Cependant, selon nos contacts en France et ailleurs, cette tendance ne semble pas intéressante. Certains vins sont même considérés comme des arnaques, avec l’ajout de colorants selon des analyses d’experts. Les médias en ont beaucoup parlé en 2026, notamment en lien avec la célébration de la St-Jean. Finalement, le “vin bleu” s’avère être du vin de bleuet, un vin fortifié. Un collaborateur nous a fait part de son mécontentement envers le mousseux de la SAQ, et les avis sur le site de la SAQ semblent également mitigés, avec un prix jugé quelque peu exagéré. Le vin de la photo était en Europe, et nous n’avons pas réussi à le trouver ici. Pour le mousseux cela vient de France mais transformé chez nos voisins américains, selon nous. Il en reste peu sans doute que cela date : https://www.saq.com/fr/15002367
Pour en savoir plus, notre sentinelle a repris un texte de l’Académie du vin sur ce lien : https://www.vinquebec.com/la-couleur-du-vin/
Vous pouvez également revoir l’émission de Stéphane et de son équipe ici : https://cuisinez.telequebec.tv/emissions/7/moi-j-mange
En ce qui concerne les événements Vins de la SAQ
Le monopole a récemment publié ses événements pour l’année 2024, désormais ouverts à tous et non seulement aux abonnés du courrier vinicole. Cependant, les prix peuvent parfois ne pas correspondre à tous les budgets. Les événements, axés sur la santé et l’éducation selon les dires d’un président, sont souvent complets des semaines à l’avance. Voici le lien pour découvrir les événements à venir : https://www.saq.com/fr/contenu/la-saq-est-ici/evenements
Le premier événement, prévu en mars, propose une incursion épicurienne au cœur du Piémont. Il se déroulera le samedi 23 mars à Montréal, au salon 1861, de 18 h 30 à 22 h 30, avec une grande dégustation mettant en vedette Marina Marcarino et son Barbaresco primé de Punset. Le prix d’entrée est de 245 $. Pour plus de détails sur d’autres événements, consultez ce lien : https://www.saq.com/fr/contenu/la-saq-est-ici/evenements
Pour les autres passez voir ce lien: Il y a une soirée avec des vins québécois pendant la belle saison : https://www.saq.com/fr/contenu/la-saq-est-ici/evenements
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