Selon un du milieu , c'est une aberration le vin sans alcool. C’est un titre d’une partie de la revue courante avec le fondateur d’une maison qui a des vins sans alcool,. Il dit que cela prend trop d’énergie et qu’il faut ajouter du sucre et autres produits pour que ce soit intéressant. C’est dans Vitisphère une revue européenne reconnu . Selon notre correspondant australo-québécois cela dévient plus populaire chez lui. Nous en avons même ici. Pour Vitisphère c'’est assez p

Nous avons relus le livre The Vinedressers , l’Histoire des vignobles de l’ile Pelée que nous avions achetés lors de notre séjour sur place avant la pandémie. Il était en vente au centre historique Héritage en arrivant sur place. La relecture nous dit que cela fait environ 160 ans que l'endroit fait du vin. Qu'au XIXe , il y avait 6 vignobles importants sur place, sur les 41 vignobles que comptait tout le pays, les cépages en c, étaient les plus populaires, soit le Catawba et

Avec l’agneau et autres viandes, voici des vins de cépages rouges qui feront de beaux accords . Un vin franco-québécois , et d’autres. Il y a une opération Crozes Hermitage cette semaine et la SAQ entre chez Costco, c’est discutable . Faut dire que chez nos voisins du sud Costco est le plus gros vendeur de vins du pays avec un choix énorme de grands vins . La différence ils ont des acheteurs de vins dans le monde, et les prix sont des prix d'ami. Un franco-québécois Un

C'est comme cela que cela se nommait avant, le temps pascal était le rappel de la sortie des Hébreux hors d'Égypte, cela il y a environ 3000 ans. Nous avons eu bien des vins ,en voici qui se démarquent selon nos critères . . Un mousseux pour tous les budgets Les rencontres et les brunchs peuvent tous débuter avec ce vin lumineux, brut-bto et qui peut aussi servir pour toutes les versions de mimosas et de kirs. C'est un bel espagnol. Voici la présentation sur le site SAQ d

N otre correspondant québécois sur place nous permet de déguster des vins fabuleux du pays et surtout de la Tasmanie comme un pinot noir de Parker qui valait plus de 100$ chez Dan Muprhy. Nous en avons parfois ici des grands vins rouges , et pour voir le pays, et la Tasmanie Échappées Belles avec leur équipe y passait en 2023. La Tasmanie C'est la partie la plus au sud du pays, et la plus froide. Cela fait environ 75 ans qu'on y cultive la vigne. En 2026, selon leur sit

Depuis le début de la décennie, la SAQ permet d'écrire sur leur site des commentaires sur leurs produits vins et autres. C'est parfois vraiment n'importe quoi écrit par n'importe q ui. Cela nous désole et manque de sérieux car pour le même vin les avis se contredisent. Voici le seul guide européen que nous avons cette année et parlons aussi taux d'alcool . Le guide hachette des vins 2026 . Un guide sélectif . 35 000 vins goûtés à l'aveugle par des dégustateurs professio

Depuis plusieurs décennies, notre érable se retrouve en bouteille, alcool, vins et même l'eau car tout cela est bon selon notre acériculteur , et c'est comme disait un ancien prof bien plus meilleur bon depuis une décennie. Voici des références et des produits pour ce printemps, 2025 a été une bonne récolte , et 2026 sera bon si la tendance se maintient. Leur site Le site érable du Québec nous en parle, voici un résumé: La production de boissons alcoolisées artisanales québ

Il a comme nous l'avons écrit 310 ans cette année depuis les Médicis. Cela donne bien des dégustations en Italie et ici. Vinitaly 2026 arrive et nous recevons des invitations mais c'est trop pour nous . Voici des événements et des choix parfois disponibles ici en collaboration avec notre collègue de Vinformateur qui est partout partout . Nos voyages Cela fait 45 ans cette année que notre équipe voyage dans les pays du vin. La plupart du temps nous les organisons nous –même

Cela fait des milliers d’années que le vin fait partie de la vie au pays des Dieux et des Hommes . C’est en 1981 que nous avons découvert le pays et ses vins , et qu’un grand changement s’est amorcé et continue de plus belle depuis. Avant 1981, le vin était local et consommé sur place, le seul vin exporté était le retsina et fallait aimer cela, c'est particulier, quelques pays européens et des grecs québécois en avaient un peu. 1981, marque l’entrée du pays dans l’Union eur

La Grande Dégustation des Vins du Portugal propose une expérience immersive pour découvrir la richesse, la diversité et l’originalité des vins portugais le mois prochain mais comme c’est limité nous en parlons maintenant. Dans une ambiance conviviale, les participants pourront explorer une vaste sélection de styles et de régions, rencontrer des producteurs et échanger avec des experts sur place. Sous le thème « Savourez le Portugal », l’événement rassemble plus de 40 product

u début de la décennie, le monopole a demandé aux agences de dénicher des vins autour de la barre des 10$, pour répondre aux demandes. Depuis la fin de la pandémie, nous en avons de plus en plus, mais certains ne méritent pas une ligne. Voici nos 5 choix selon nos critères rigoureux parmi bien des vins dégustés depuis 4 mois :

Voici la 2 e chronique sur les dégustations de 30 ans de l’agence Rézin, et on vous parle du salon des vins en IP qui arrive avec les billets en vente cette semaine. Cela se passera en avril au marché Bonsecours et Rézin devrait y être . Le salon Raspipav Découvrez et dégustez plus de 1000 produits d’importation privée pour tous les goûts et les budgets : vins, bières et spiritueux en provenance des quatre coins du monde. Un moment unique pour acheter parmi les 600 produits