Une idée de Thomas Bachelder et d’autres , pour se réunir dans la région de Niagara autour du cépage qui fait des merveilles dans des climats frais, ici au Canada et aux quatre coins du globe. Faut dire que depuis quelques années, notre climat est de moins en moins frais.
Thomas (photo) m’a souvent invité, mais pour nous , fin juillet c’est sur le bord du lac en Estrie. Cela se passe autour de Niagara en Ontario .
Voici quelques lignes sur l’événement qui aura lieu du 22 au 24 juillet. Il se peut que certaines soirées soient complètes. En plus, il y a moins de billets disponibles pour certains des événements de cette année avec la Covid . Pour éviter toute déception, pensez à acheter vos billets rapidement. Tous les événements i4C Signature sont réservés aux 19 ans et plus. La passion mondiale, les personnalités et les saveurs de ce cépage incroyable perdurent, et l’amour SUR le chardonnay ! Pour nous ce sont les dégustations qui nous intéressent, d’autres ce sont les banquets, chacun choisit. Notre photographe sportif choisirait le dimanche avec les huîtres au vignoble Henry of Pelham. Attention les prix ne sont pas toujours pour le commun des mortels.
Passez voir cela sur leur site, et voir la listes des vignobles invités cette année.https://www.coolchardonnay.org/page-schedule/
Celui de l’Orpailleur
Notre coup de cœur de 2022 en Chardonnay québécois est celui de L’Orpailleur, le 2018 avait gagné le Meillleur vin de la catégorie « Chardonnay en fût de chêne » & double médaille d’Or au concours Finger Lakes International Wine and Spirits Competition 2020 (FLIWC). Il n’y a qu’une seule double médaille d’Or attribuée dans cette catégorie. Il y avait 70 Chardonnay de provenance internationale en compétition.
Cuvée limitée en vente sur place seulement, il en reste mais vaut mieux commander ou passer vite, cela ne finira pas la saison. Tout le monde en veut repassez lire notre chronique . https://www.citeboomers.com/lorpailleur-4-decennies-plus-tard-s-un-leader-dans-son-domaine/
Un vin Californien disponible en Ontario
Vu notre expertise et nos lectorats dans plusieurs pays et provinces , nous recevons souvent des vins qui ne sont pas en vente à la SAQ. Beaucoup de québécois vont souvent en Ontario nous y compris. Ils pourront acheter l’excellent cabernet sauvignon 2019 Vintner’s Reserve Sonoma County de Kendall-Jackson au monopole de la LCBO. Un vin fait un peu comme certains grands bordeaux, 85% cabernet sauvignon, le reste est 5% cabernet franc, 4% merlot, le petit reste en parts égales malbec et petit verdot. Selon nous du grand art, signé par le couple Randy Ullom et Susan Lueker. Chacun des cépage ajoute une petite touche au vin qui devient un grand vin du genre. Les raisins viennent de Sonoma et un peu de Mendocino. Ensuite un peu de barriques, 14 mois de barriques diverses. Un vin complet remarquable, des saveurs de fruits bien noirs, mûrs la bouche ronde reprend en nuances les saveurs, cette fois nous avons lu prunes, et un peu de végétal . Les tanins encore présents mais qui deviennent plus souples, on peut le carafer.
La finale fait vanille et bois, et elle est de bonne longueur, cela vaut la peine d’en rapporter, cela est permis sans restriction maintenant. Pour vos grillades tout l’été. Le prix LCBO est de 29,95$ pour le 2018, le 2019 arrive sans doute sous peu : https://www.lcbo.com/fr/cabernet-sauvignon-vintner-s-reserve-kendall-jackson-2017-331603
Pour des vins de cette maison disponibles au Québec, repassez lire notre chronique. Ils en ont en blanc présentement sur nos tablettes : https://www.citeboomers.com/la-terre-promise-la-californie/
Ajouter un commentaire