Ouf quelle année pas facile pour les vignerons et le monde, avec les caprices de Dame Nature et le reste. La France a débuté ses vendanges, et voici un peu ce que sera le millésime 2023 dans notre hémisphère.
Mère nature n’a pas été tendre cette année en France, notre correspondant en revient après 5 années sur place, Mildiou à Bordeaux et les orages de grêles de fin aout et beaucoup de chaleur feront un millésime finalement de vigneron en France . Les vendanges sont en cours dans certaines régions, et on attend la moyenne en volume. L’appellation Fitou a démarré les vendanges, et il pleut depuis un bout de temps un peu partout. Faudra suivre tout cela de près.
En France pour les vendanges
La photo d’ouverture vient du site France -Québec dont j’ai été longtemps chroniqueur vin et qui vous offre de faire les vendanges en France mais il est trop tard pour 2023. Depuis près de 40 ans, le programme Vendanges permet d’apprendre un véritable savoir-faire, d’être au cœur d’une ambiance de travail conviviale internationale et de parcourir la France ou l’Europe en dehors des heures de cueillette. On vous donne un salaire et vous demeurez sur place . Un projet pour 2024? https://francequebec.fr/vendanges/
Faire les vendanges au Québec
Notre équipe a fait les vendanges un peu partout. C’est le temps de réserver dans une bonne douzaine de vignobles qui vous permettent de faire les vendanges au Québec. Leur site vous explique le tout, attention il ne semble pas à date , cela parle de 2020, la photo de la jeune femme vient du vignoble Rivière du Chêne. Le vignoble vous offre 4 fins de semaine pour faire les vendanges, il faut réserver sur leur site qui vous donne aussi tout ce qui se passe au vignoble : https://vignobleriviereduchene.ca/activites/- Pour les autres vaut mieux voir avec les vignobles pour 2023 : https://vinsduquebec.com/venez-faire-les-vendanges/
Deux vins blancs
Voici deux vins un peu passe-partout que notre équipe a dégusté pour vous des vieux pays, un de France et un d’Italie. Le Venchiarezza de la Vénétie doit être un des vins servis pendant le festival du cinéma de Venise, la Mostra qui se poursuit jusqu’au 9 un eu sans éclat vu la grève. Un assemblage de ribolla gialla et de chardonnay en parts égales. Il avait été dégusté le mois dernier, et avait fait l’unanimité :https://www.citeboomers.com/bonne-cuisine-et-grands-vins/
Le 2e est un beau blanc de Bourgogne, signé Justin Girardin qui signe aussi des Chassagne -Montrachets et d’autres grands crus.
La famille Girardin est présente en Bourgogne depuis 1570.
Justin représente la 13e génération à exploiter le domaine familial de 17 hectares, de Santenay à Savigny-les-Beaune. Conscient du caractère d’exception de ces terroirs, il met son savoir-faire au service de la vigne pour en tirer le meilleur vin chaque année. 100% chardonnay de vignes de 25 ans pour donner toute une expression du cépage. Une robe lumineuse sur le bord du lac, nous donne un bal tout en fruits et en élégance, des agrumes, un peu de fruit tropical, une bonne trame minérale, le tout pour un prix d’ami , cela a servi d’apéro avec des tapas sur le bord du lac, il est au prix de 33,00$ pour le millésime 2021 dans une cinquantaine de magasins : https://www.saq.com/fr/15121323
Merci à nos comité mixtes qui dégustaient pendant 4 jours en fin de semaine sur les bords de deux lacs. Je résumerai les dégustations d’ici deux semaines.
Dame Nature était de notre bord avec une canicule cette fois. Deo Gratias
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