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Les Ailes du palais
Les Ailes du Palais accompagne nos célébrations et nous nourrit depuis des décennies. C'était un resto apportez votre vin , et j'avais...


Bio avec Tau pour la santé
Manger bio est-il meilleur pour la santé ? Depuis trois décennies le monde et le Québec sont conscients et soucieux de leur santé et de...


Nos fraises et le reste
Nous reprenons une chronique du début de la saison, voici un portrait de la situation à date et des prévisions de récoltes pour 2025 dans...


Edika , l'art de vivre du café
Lors de l’omnium de golf pour la fondation aide à la jeunesse, la firme Edika était un partenaire majeur, du café au départ, des...


Reprenez votre vitalité – Stage Détox & Remise en forme avec Chef Jocelyne Lavergne
À l’ère du stress chronique, des aliments transformés et d’un rythme de vie effréné, le corps s’encrasse et s’épuise. Une détox bien encadrée permet non seulement de reposer le système digestif, mais aussi de régénérer le corps, d’alléger l’esprit et de propulser son énergie vitale. C’est dans cet esprit que nous vous proposons un stage complet de détox et remise en forme, en pleine nature, avec Jocelyne Lavergne, cheffe spécialisée en alimentation crue, certifiée en alimenta


Le temps des tomates
Un agriculteur nous en donne tant que nous en voulons, il cultive pour son plaisir. Cette semaine il nous donnait des tomates, ce fruit...


Marché de poisson Sherbrooke et Capitaine Jack
C’est la 3 e fois que nous vous en parlons depuis la belle saison, le marché a des produits exclusifs pour vous toute l’année et cette...


Jus de fruits
Notre équipe cherche constamment des jus santé pour vous. Voici une dernière trouvaille, tout est naturel et cela provient de Londres....


Les samedis gourmands de Christophe au marché du Vieux-Saint-Eustache
Cela fait déjà une dizaine d’années que Christophe a commencé à régaler les visiteurs du Vieux-Saint-Eustache. À ses débuts, il cuisinait sa célèbre paella dans le stationnement près de l’aréna. Aujourd’hui, en 2025, il propose chaque samedi une variété de plats chauds, allant du mac and cheese crémeux à d'autres spécialités savoureuses selon l’inspiration du jour.


Nos bleuets du Québec
Oui, les bleuets sauvages du Québec sont arrivés ! Vous pouvez en trouver dès maintenant dans les marchés publics et certaines...


Semaine des marchés publics
C'est la semaine québécoise des marchés publics, et les récoltes sont abondantes et même en avance avec la chaleur. En fait cela dure 10...


Histoire et évolution des chips : de la friteuse aux versions plus saines
Les croustilles, ces fines tranches de pommes de terre croustillantes, sont devenues les grignotines préférées des Canadiens, que ce soit à l’apéro, en collation ou en accompagnement. On les trouve partout : en grands sacs, en portions individuelles comme dans les avions, et dans une variété impressionnante de saveurs – barbecue, ketchup, sel et vinaigre, ou encore sel de mer.
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