Les deux nous servent depuis longtemps pour des célébrations, tout le monde adore cela . Toujours un beau mariage, le Bottega Petalo et le Limoncino . ...
CatégorieAlcools-Cidres
En mai, cela sera le retour de la la semaine et du mois des cidres d’Ici. Une cidrerie se dirige vers son premier siècle et ne cesse de nous proposer du...
La BD Rhum Héritage retrace l’histoire du rhum en Martinique de 1690 à 1721, c’est l’Intégrale en album de plusieurs cahiers. Quel est la part de la réalité...
Comme dit notre patriarche qui a 88 ans, le sloe gin était un alcool des anciens. On achetait de l’alcool presque pur,94% à la SAQ, et on préparait l’automne...
Nos distillateurs ne font pas que du gin heureusement, il y a un peu de vodka. En voici une qui mérite toute notre attention et qui vient de nos Laurentides ...
Quand nous avons demandés à notre directeur des vins de Porto , Pierre, un mot sur les vins de Porto Taylor , le mot était longévité d’un pionnier de 1692...
Voici des alcools fins d’ici , pour vos célébrations de fin d’année. Nos distillateurs prennent de l’expérience et nous offrent des alcools qui rivalisent avec...
Un collègue sommelier qui travaille pour une grande agence nous demande si nous voulons reparler du Bushmills pour le temps des fêtes. Évidemment, c’est un...
Le Québec est en train de devenir une patrie des gins, avec 257 sur leur site aux dernières nouvelles. Mais celui-ci se démarque, c’est de la...
C’est le titre du livre prévu pour la rentrée du québécois Claude Jolicoeur, une sommité mondiale dans le domaine. Cela fait 40 ans qu’il a débuté...