Nous avons passé trois heures dernièrement au marché des fêtes d’Oka dans plusieurs locaux de l’Abbaye. Voici nos coups de coeur en tous genres de l’événement.
Arnaud et ses délices
Nous l’avions rejoint avant car c’était le seul exposant agro-alimentaire inconnu de notre équipe, un chef originaire de la région de Cahors nous propose ses délices de canard. Des délices d’un chef artisan qu’il vend dans les marchés et dans un rayon de 50 kilomètres autour de Montréal .Arnaud David, 
Chef propriétaire des Délices d’Arnaud, originaire du Sud-ouest de la France vous propose ces délicieux produits de canard! Foie gras de canard, magrets de canard séché, gésiers de canard, cuisses de canard confites, quiches au canard et Parmentier de canard. Nous avons dégustés avec un de nos chefs, le foie gras au torchon et les gésiers de canard. Aussi délicieux que dans nos grands restos. La recette de gésier était simple , celle de ce site adaptée et augmentée par notre chef. https://cuisinez.telequebec.tv/recettes/5382/salade-de-gesiers-de-canard- C’est lui à droite, je ne vous dis pas qui est l’autre.
https://www.facebook.com/Les-d%C3%A9lices-darnaud-365042576843425
Il est au marché des fêtes du marché Jean Talon.Une grande référence à Montréal pour tous vos achats :https://www.marchespublics-mtl.com/marches/jean-talon/
École-o-Champ est un organisme sans but lucratif basé à l’Abbaye d’Oka
Unique au Québec, École-O-Champ est le seul organisme qui offre des services spécialisés en éducation agricole dans les deux langues, et dont le curriculum relève directement des sciences. agro-environnementales. Pour une 2e année consécutive, EOC aura son stage JEBA. Ce programme s’adresse au public des maisons des jeunes de la région (10-15 ans), des écoles secondaires (12-17 ans), et des Carrefours jeun…Afficher la suite
Les Créations M & J Artisan est une entreprise familiale qui fait des produits décoratifs en bois recyclé Leur mission est de créer des décorations qui peuvent être utilisées année après année. Vous retrouverez des trios de sapins, des bonhommes de neige en bois que vous pouvez acheter décorés ou naturels pour que vous puissiez les faire à votre image! Sur place pour le moment, et nous vous reviendrons sur comment les retrouver ensuite. Nous en avons eu un petit bonhomme coloré qui va servir de décoration longtemps.
La fondation Maman Dion
Elle est partie pour les vignes éternelles, mais les enfants Liette, Claudette et Michel continuent l’œuvre de leur mère. Ils sont sur place avec des produits , des mets cuisinés par un chef, et un peu de tout pour leur cause. Passez les voir et nous devrions vous en reparler sous peu.
https://fondationmamandion.org/
La Coop le Boisselier
Elle existe depuis 2009, dans l’école secondaire d’Oka (ÉSO), une coopérative qui fait toute leur fierté. Il s’agit d’un projet de motivation et de persévérance scolaire misant sur l’implication des membres. Cette jeune entreprise est totalement gérée par les élèves sous le modèle d’un grand conseil d’administration. Elle a été mise sur pied dans l’intention de contrer le décrochage scolaire en permettant aux élèves à risque de vivre une expérience entrepreneuriale. IL sont des meubles pratiques à vous vendre sur place. Et ils ont planté 15 000 arbres en collaboration avec le parc d’Oka.
https://www.facebook.com/pages/category/School/Coop-Le-Boisselier-681613895280179/
Créations Moufette
Je suis passé voir les beaux produits écologiques de Créations Moufette pour les petits. Des couches entièrement doublées Les deux couches de PUL (polyurétane laminé) offrent une protection additionnelle contre les risques de délamination. De plus, elles réduisent considérablement les risques de fuites tout en étant plus résistantes. Elle vous offre bien d ‘autres produits, passez voir son site :
https://confectionsmoufette.com/
Le magasin de l’Abbaye vous propose les excellents vins de l’Abbaye et d’autres produits dans le choeur de la chapelle. Passez voir notre chronique sur le magasin et l’Auberge: https://www.citeboomers.com/lauberge-de-labbaye-doka/
Celle sur les vins est dans la section vins. Il y a aussi des livres, de la bière et des sirops uniques de Wil-Sy dont la Okoise pour le jubilé , les chocolats de Matilde Fays dont nous vous parlons dans nos chroniques.
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