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La romance du Vin pour les célébrations et plus

 Les millésimes changent . Avec le temps des réjouissances en vue , nous recevons des produits presque tous les jours vu nos expertises , il faut les déguster pour en parler. 2023 sera finalement une année intéressante ici comme ailleurs , une année avec un peu  moins de quantité. La Romance du vin de Nelligan nous a touché le coeur le 3 décembre dernier lors d’un spectacle hommage André Gagnon pour les 3 ans de son départ pour les vignes éternelles.

Le 1er est un nouveau millésime des deux sauvignons du Domaine de Lévêque, Domaine de la Renne Touraine 95% sauvignon blanc le reste en gris. Nous avons séjourné souvent dans la région pour les châteaux et le reste. Le Domaine de la Renne est  situé sur la route des Châteaux de la Loire, à Saint Romain sur Cher, aux portes de la Sologne et de la Touraine, à deux pas du Zooparc de Beauval. Ils produisent des vins qui ont un fleuve pour terroir. ​Les 80 hectares du domaine sont composés de terroir argilo-calcaire siliceux, sablonneux. Toujours une référence, un vin parfait pour le prix. Un peu de soleil sur la froidure qui vient de nous tomber dessus.  Fruité et aromatique, agrumes, un peu d’herbes fraîche, et de fines herbes selon un de nos chefs. Bouche étoffée couronnée par une belle finale et des reprises du nez. Un vin pour nos huîtres et tous nos fruits de mer de novembre et des célébrations.

Pour une année ou deux au cellier, au besoin.  17,85$ dans 88  magasins.  https://www.saq.com/fr/12207009

Le 2e vin vient de la coopérative de Pegoes qui nous donne des vins avec un fabuleux rapport qualité-prix .

Un blanc portugais cette fois, le Vale da Judia de la péninsula de Sétubal, appellation d’origine Terras Do Sado. Un 100% muscadelle de Sétubal 100%. Cela fait plusieurs fois que notre équipe le déguste toujours avec grand plaisir.  Pour ce 2022, une robe estivale presque lumineuse , intensément savoureux a dit une de nos chefs, qui a adoré ce vin. Disons qu’il ne laisse personne indifférent. Une attrayante texture, sur des parfums de fleurs et de muscat , une belle douceur tout en équilibre, et une bouche concentrée, un vin attrayant autant pour le prix que pour le découvrir. La finale est longue , 3e vin avec nos huîtres, un autre succès.  y a sans doute du 2021 et du 2022 sur les tablettes : 10,75$ dans plus de 100 magasins : https://www.saq.com/fr/10513184

Pour d’autres vins de cette coop , repassez lire notre chronique de la rentrée : https://www.citeboomers.com/vins-de-cooperative-de-pegoes/

Pour la Romance du vin, passez voir ce vidéo, cela dit partager et verser le vin.  https://www.youtube.com/watch?v=l9nVXWT4KY4

La photo du verre vient de ce site , un article qui nous dit que les vins blancs sont sans doute les gagnants avec le réchauffement climatique, intéressant, passez le lire : https://www.ecole-vins-spiritueux.com/fr/magazine-vin/2022-11-30,vins-blancs-francais

Quand vous voudrez visiter la région, écrivez -nous nous pouvons tout vous organiser au meilleur prix avant et sur place. Nous parcourons la région depuis 4 décennies. Les photos en partie viennent de notre collègue Claude, de Vinformateur, passez voir son site qui est toute une référence. Il écrit pratiquement tous les jours sur le vin : https://vinformateur.com/

 

 

 

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